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山西小吃周记

山西小吃周记 介绍山西小吃的周记

  俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。以下是小编收集有关有关山西美食的周记,欢迎阅读。

  第1篇:山西大同小吃

  俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面…… 从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说是举不胜举。今天,我

  向大家介绍一个风味小吃,那就是——山西的刀削面。

  山西刀削面风味独特,制作方法别具一格,因此而跻身于“五大西式名品”之列,享有非常高的声誉。山西刀削面色、香、味、形俱全,是山西的风味小吃。

  山西刀削面看相好。做好面时,面条又薄又宽,浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里,加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉,再将绿油油的小青菜,淡黄的豆腐皮,一小片一小片的香菜散落其间,着食时,真是令人垂涎欲滴!

  山西刀削面得名于它有非比寻常的做法——一刀削。搓面团时,必须揉匀、揉软,揉到表面光滑并且平整为止。下锅时,左手托着面团,右手持着特制的弧形削刀,一刀一刀削进锅中,最后煮好时,盛到碗里,加上熟了的红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。

  山西刀削面的味道更好,吃刀削面的时候还挺有意思呢!吃面条时,我喜欢一根一根地吃,找到面条的“头”以后,“嘘”地一下吸进嘴里,真是顺滑顺口呀!吃红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜时,我喜欢慢慢地嚼着吃,一口一口嚼着吃的时候,我感觉好吃极了!有一次,我吃面条时很急,吸面条时过猛,汤溅的满脸都是,弄得我狼狈不堪,爸爸、妈妈和妹妹看见我这样,都捂着肚子笑了起来。从那以后,我给山西刀削面取了个别名——“溅满脸”。

  我已经介绍完了,是不是有一种垂涎欲滴的感觉?其实,山西刀削面非常的好吃,用文字是不可能完全描述出来的,真正的味道还需要你自己去品尝,相信你品尝完以后,绝对会回味无穷!

  我作为一个地道的山西人,今天我就给你介绍介绍榆次的小吃——榆次灌肠。说起榆次灌肠,相信听说过的朋友很多,吃过的人也不少,可是知道这灌肠来历的人可能就不太多了。

  相传在民国初年,榆次市场上经营灌肠者较多,但唯有大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者。清朝时,范臭小就随父亲范庆林学做灌肠,民国25年后,其子范二毛又继承其业,后又传其孙范玉亭,成为四代经营灌肠世家。 灌肠是用荞面为主料制成的一种面食品,其形状与烧饼相似,只是中间稍厚,四周略薄。

  在榆次,以猪血灌肠最为出名。其原料以荞面和猪血为主,猪血灌肠吃起来鲜香可口,颜色为浅褐色,软中有韧而富有弹性。

  灌肠冷食时辅以佐料,以盐、蒜、醋、辣酱为主,再滴几滴香油,食之凉爽、利口、香辣适中。热食应切块,以猪油烹炒,佐以蒜、醋,食之清香可口。

  我的家乡山西还有许多出名的小吃,大多以面食为主,其中刀削面、焖面、拨鱼儿、碗秃等。故海内外早有“世界面食在中国,中国面食在山西”的说法,我真诚地欢迎海内外的朋友来山西做客,尝一尝山西的面食,一饱口福。

  第2篇:山西小吃

  俗话说,“民以食为天”。从豪华酒店的山珍海味到街头村边的风味小吃,各种美味佳肴举不胜举,而我却对家乡的小笼包情有独钟。

  听妈妈说,家乡的小笼包有这样一段传奇的来历:当年,乾隆皇帝下江南,来到风景迷人的寄畅园游玩时,忽然闻到一股沁人心脾的香味,便叫太监买了两笼包子。乾隆皇帝才吃了一口,便赞不绝...

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家乡的风味小吃周记

家乡的小吃周记 家乡的风味小吃周记

  怎么样?听了我们家乡的脆皮炸蚝,你一定直流口水,那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。以下是出国留学网小编为大家整理的家乡的风味小吃周记,供大家参考,欢迎阅读!

  篇一:家乡的风味小吃

  俗话说:“民以食为天。”说起我家乡的美食,那可是数不胜数,但说起“最美”的食物,我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市着名的一道风味小吃,在酒店,在大排挡里,在海鲜城里,都频受人们的喜爱。

  生蚝是从海里捕捞上来的,又名牡蛎,绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。

  熟后的炸蚝表面呈金黄色的,让人垂涎欲滴。

  今年寒假,爸爸妈妈带我来到电城尝美食,特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊,金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇!真好吃啊!脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。“别急,”爸爸说,“看好了!”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶,再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上,接着熟练地把炸蚝包紧,在我眼前摇一摇,表示可以吃了。我也学着样子做了一遍,再大咬一口。更好吃了!这样一来,吃得再多也不会腻了。

  可是,这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢?我怀着好奇心溜进了饭店厨房,一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水,加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆,下入生蚝挂上糊。最后,烧锅下油,油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。

  刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。

  怎么样?听了我们家乡的脆皮炸蚝,你一定直流口水,那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。

  篇二:家乡的风味小吃

  在我风景优雅的家乡—廉江市,那里的风味小吃数也数不尽:裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃的是牛杂串。

  牛杂串在廉江也算鼎鼎有名,无人不知,无人不晓的小吃了。店主先将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块,然后用长约20厘米的铁线串起来,食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃,泡泡不停地泡出来,像是突泉一样泡泡一串串地冒出来,把我的口水馋得直往下流。闻一闻,香喷喷的气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱,那才够爽,才够刺激。

  牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁,里面除了面酱之外,八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。吃下去才会有一番独特的美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激的气直攻上去,辣得你会边吃边喘气,可好吃了。

  记得小时候,我和妈妈去逛街,空气中弥漫着牛杂的香气,它已经把我的心掏空了。妈妈似乎看出了我的心思,和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来,那滚烫的牛杂“害”得我舌头打着卷,妈妈嘲笑道:“看看我们家的小馋猫,多狼狈啊。”我狼吞虎咽,一串接着一串吃,直到嘴唇通红,涕泪交加为至,辣得我“呼哧,呼哧”地喘着粗气,现在想起小时候,总会觉得有点傻。

  家乡风味小吃真是“一极棒”,如果你来到我的家乡,我会请你去饱餐一顿牛杂串,牛杂串就像一位小精灵,蹦蹦跳跳地走进我的美食坊。

  篇三:家乡的风味小吃

  一说起瓜丁,我就会垂涎欲滴,它可是我们家乡响当当的名片,是潮汕地区最有名的一道小吃。

  瓜丁清香可口,甜而不腻,有排毒去火的药效,是居家旅行的必备佳品。下面我就想大家介绍瓜丁的制作过程吧。

  首先,要挑出上好的冬瓜,把冬瓜皮削掉,把冬瓜肉切成小...

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山西的特色小吃作文

山西的特色小吃作文 特色小吃作文

  山西特色有很多,例如,过年吃饺子,还有各种面:刀削面、饸饹面、拉面、手擀面……还有很多。以下是出国留学网小编为大家整理的山西的特色小吃作文,供大家参考,欢迎阅读!

  第1篇:山西的特色小吃

  世界面食在中国,中国面食在山西!

  我作为一个地道的山西人,今天我就给你介绍介绍榆次的小吃——榆次灌肠。说起榆次灌肠,相信听说过的朋友很多,吃过的人也不少,可是知道这灌肠来历的人可能就不太多了。

  相传在民国初年,榆次市场上经营灌肠者较多,但唯有大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者。清朝时,范臭小就随父亲范庆林学做灌肠,民国25年后,其子范二毛又继承其业,后又传其孙范玉亭,成为四代经营灌肠世家。

  灌肠是用荞面为主料制成的一种面食品,其形状与烧饼相似,只是中间稍厚,四周略薄。

  在榆次,以猪血灌肠最为出名。其原料以荞面和猪血为主,猪血灌肠吃起来鲜香可口,颜色为浅褐色,软中有韧而富有弹性。

  灌肠冷食时辅以佐料,以盐、蒜、醋、辣酱为主,再滴几滴香油,食之凉爽、利口、香辣适中。热食应切块,以猪油烹炒,佐以蒜、醋,食之清香可口。

  我的家乡山西还有许多出名的小吃,大多以面食为主,其中刀削面、焖面、拨鱼儿、碗秃等。故海内外早有“世界面食在中国,中国面食在山西”的说法,我真诚地欢迎海内外的朋友来山西做客,尝一尝山西的面食,一饱口福。

  第2篇:山西特色小吃

  山西特色有很多,例如,过年吃饺子,还有各种面:刀削面、饸饹面、拉面、手擀面……还有很多。

  在这里面我最推荐的是刀削面,削出的刀削面,一片连一片,好像流星赶月,在空中划出道道弧形白线,面片落进汤锅,汤滚面翻,又好像银鱼戏水,煞是好看。有一首诗这样描写:“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢'。面要揉成尺余长的筒状,削面时,人站锅前,一手托面,一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形,宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根削面如鱼儿跃”。雪白的面条配上不同的汤汁和肉粒,别有一番风味。人称山西人是“醋老西儿”,所以调料里醋是必不可少的,再加一小勺鲜红的辣椒油,色香味俱全,使人忍不住要多吃几碗。

  听说,刀削面还有一个故事:据传当蒙古鞑靼侵占中原后,为防止汉人造反,将家家户户的金属器具全部没收,每十户人家只能用一把厨刀轮流做饭。有位老汉想取刀做面,不料刀已被别人抢先拿走了山西的小吃作文5篇山西的小吃作文5篇。老汉在回家的路上看到一块薄铁皮,想到就用这个切吧!他把揉好的面团放在一块木板上用左手端好,右手操起铁片就削了起来,薄薄的面片就这样削好了,这个故事一直流传至今。

  品尝刀削面也是一种学问。我总是先舔舔香浓醇厚的酱汁,感受它鲜美的味道,然后夹起俩三根面条和一块五花肉,放进嘴里慢慢咀嚼,品味那外滑内筋乱而不黏的刀削面和鲜嫩口渴的五花肉,任那浓郁的气息在嘴里回荡,接着再将汤一扫而光,吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

  刀削面不愧为山西面食之首,怪不得在世界享有盛誉。如果大家有时间,可以来这里平尝平尝。

  第3篇:山西的刀削面

  俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面…… 从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说是举不...

雅思词汇天天记:中国小吃类

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  词汇是任何语言的基础,雅思也不例外,词汇是雅思考试最基本的组成因素,想要取得雅思考试的高分就要先突破词汇难关,学习雅思词汇是一个漫长的积累过程,下文《雅思词汇天天记:中国小吃类》由出国留学网雅思频道为您整理,希望对您有帮助,欢迎您访问出国留学网浏览更多考试资讯。

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  雅思口语词汇:中国小吃

  烧饼     Clay oven rolls

  油条     Fried bread stick

  韭菜盒    Fried leek dumplings

  水饺     Boiled dumplings

  蒸饺     Steamed dumplings

  馒头     Steamed buns

  割包     Steamed sandwich

  饭团     Rice and vegetable roll

  蛋饼     Egg cakes

  皮蛋     100-year egg

  咸鸭蛋    Salted duck egg

  豆浆     Soybean milk

  饭 类

  稀饭     Rice porridge

  白饭     Plain white rice

  油饭     Glutinous oil rice

  糯米饭    Glutinous rice

  卤肉饭    Braised pork rice

  蛋炒饭    Fried rice with egg

  地瓜粥    Sweet potato congee

  面 类

  馄饨面    Wonton & noodles

  刀削面    Sliced noodles

  麻辣面    Spicy hot noodles

  麻酱面    Sesame paste noodles

  鴨肉面    Duck with noodles

  鱔魚面    Eel noodles

  乌龙面    Seafood...

周记大全 周记范文 学生周记阅读

  今天课间,我和两名同学在校园的树下玩,发现了许多虫子的卵。它们圆圆的,外面又红又绿,非常好看,它们有大的也有小的,出于好奇,我们把它掰开,放在地上,一条胖胖的虫子爬出来了,酷似家里吃的大米里生的小虫子,所以我们也叫它米虫。想知道它们从哪来的吃什么?就捡起几片落下的树叶,把它们小心翼翼的放上去,仔细观察,它们却未动分毫,感到奇怪。正想着,这时,上课的铃声响了。回到教室我还在想大自然有着各种各样奇特的生物。

  以上就是出国留学网作文栏目为您带来的《捉虫子》,希望对您有帮助。

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周记大全:老师实习周记

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  2013年月10日,教师节这天我们来到三亚市城郊检察院,休整三天后正式开始了我们的实习生活。作为实习生活前两周的实习总结,我想从工作,学习,生活三个方面进行说明。

  首先是工作方面,作为三亚实习小组的组长,我很感动的是大家都很配合我的工作,无论是检察院分配工作,还是生活中交代完成的任务,都没有人抱怨,大家都是一种积极的态度去体验实习工作,无论是生活中日常小事的琐碎,还是工作中不熟练不明白知识的学习,都没有说过苦和累,大家都是一种认真的态度去对待实习工作。而作为三亚市城郊检察院侦查监督三科的一名实习生,工作中最大的收获和体验就是每天和那么多现实中出生的案子打交道,一方面体会到了公检法系统保障社会安全的辛苦,另一方面也开阔了眼界,现实中的案子远比书本上的要复杂,如果仅靠课堂上学到的那些知识,肯定是搞定不了的。我们被分到侦查监督三科的第一天,吴老师(我们科室的科长)就和我们探讨了一个关于抢劫和敲8诈勒索竞合的问题,当时依我们储备的知识来说,那个犯罪嫌疑人的行为肯定是构成两个罪名的,吴老师并没有对我们的回答给予评价,只是让我们回去和其他组员讨论,最后的结果是不够成数罪,敲诈勒索罪不成立(体案情分析见附件)。我们科室的主要任务是对公安机关提交的申请逮捕进行事实上的审查。把他们提供给我们的案卷材料输入到检察院的网上系统,交给科长和上级人员审批,也就是说,我们是检察院第一个获得案件信息的,也是案件进入后面程序的第一道关口(至少在检察院所有部门中我们是这么认为的)。从开始工作至今,我们已经批准逮捕了10名犯罪嫌疑人,批准逮捕率是100%。至于以后的工作,肯定是再接再厉,保持认真谨慎的态度,与犯罪份子斗争到底。

  说完工作,自然要学习,在工作中学习书本上没有的知识是一个方面,在上文中也有所叙述,而此处所要说的学习是考研,我们这边的学习氛围不错,一是9位组员中8位同学准备考研,大家互相交换所拥有的资料,询问复习进度,分享考研的信息,当然以上的这些行为都是在下班后进行的。二是我们的学习环境不错,检察院的老师们将各科室的要是留给我们,让我们下班后可以去办公室看书学习,办公室的环境自然不用说,宁静舒适,没有打扰,所以我们每天晚上下班的时间,几乎都是在办公室的书香中度过的。

  工作、学习之外的时间是属于生活的,此处的生活自然是狭义的,包括有业余时间的安排和日常起居。我们的生活条件不错,虽然三亚市是有名的热带城市,但是我们在检察院的生活却丝毫没有感到炎热。我们住的宿舍和工作的地方都有空调,所以温度不高,而我们住的地方离我们工作的地方只有海拔的距离,意思就是说我们只需往下走两楼就到了上班的地方,极为方便,不要经受交通颠簸之苦。虽然我们的伙食问题曾经一度困绕我们,但是经过一两周的磨练,大家的厨艺和默契程度都见长不好,直接导致的后果是大家做饭的时间节约了很多,中午休息和晚上看书的时间空出了不少。时间多了,我们就要好好利用,在前两周的业余生活中,我们组开展了一次集体活动,在9月18日这个特别的日子,我们组集体前往三亚市明珠电影院,观看爱国主义电影《建国大业》,组员...

周记大全:会计实习周记

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  回想一下这个星期发生了什么,在学习上有什么问题,班级里有什么新鲜事,和朋友老师间关系如何,这些都可以写,和日记相比周记可以写的内容更多了,需要突出一两个重点。周记频道m.zw.liuxue86.com/zhouji/为您整理了小学到高中的优秀范文周记,欢迎您的参考。

  时间:XX年年6月6日~6月7日听讲座

  XX年年6月9日~7月1日实习

  地点:xxxxx财政局

  南岗区财政局挂南岗区固有资产管理委员会办公室的牌子。南岗区财政局是南岗区政府主管财政收支、财税政策、固有资本金等基础工作的区域经济调节部门。

  3、要求:1.在教师指导下由学生独立完成毕业实习全过程。

  2.严格遵守学校及实习单位的各项规章制度。

  3.在毕业实习中,要注重实际能力的培养。

  4.准确、真实地填写实习日记,认真撰写实习报告。

  二、实习内容及收获

  (一)讲座内容:

  王利群 《企业成长机制及管理现代化》

  秦凤翔 《我国财政政策的发展趋势》

  路 平 《我国地方税收征管与国税稽杳问题研究》

  王曙光 《我国税制改革的政策取向》

  (二)收获

  在南岗区财政局实习期间认识到财政职能的转变也是适应市场经济体制的客观要求 ,在推进财政体制改革的过程当中 ,需要对财政职能进行正确的定位 ,也就是财政过去的一些职能应改变 ,一些职能需进一步加强 ,即初步建立公共财政的框架 。

  1、转变财政职能是适应市场经济体制的客观要求

  面对2 1世纪新的挑战和经济全球化发展的大趋势 ,我国的财政职能还明显存在着一些不相适应的地方 :财政职能的界定还不够明确和规范 ,财政支出的结构和顺序还应进一步调整 ,有些重点方面还要突出和加强。一些应由企业、个人或社会其他方面承担的职责 ,财政还未完全放开 ,还在过多过细参与微观经济活动和某些事务性管理。而本应由财政代表国家、政府参与分配、管理的领域却又未能有效地负起责任。各地和某些行业不同程度的“乱收费”,不仅造成财力分散 ,而且还是贪污浪费、导致腐败的一个重要原因。这些矛盾集中起来 ,突出表现为国家财政集中的财力 ,特别是中央财政集中的财力与国家赋予的职责不相适应 :与世界其他国家相比 ,财政收入占

  dp的比重和中央财政占全国财政收入的比重都低得多。这种财力状况 ,不适应宏观经济稳定以及经济结构调整和优化升级的要求 ,与一个幅员辽阔、经济发展不平衡的发展中大国的客观需要有着明显的差距。加之 ,财政支出结构不尽合理 ,有些该办的事没钱办 ,不该管的事管多了 ,致使久已存在的矛盾更加难以解决。

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  一、 实习计划:

  本周主要是在营销部实习、完成分管领导交代

  的任务还有日常的客户接待访问事项。

  二、 实习行程:

  2013/08/22 星期一 晴

  实习的第七十二天,上午和宦哥又去了一趟城建档案馆。因为上周交过去的资料还缺一些,具体缺少的资料需要施工单位过去补充和整理。等我们到档案馆七楼的时候,东方建设单位的人已经先到了。这次我们主要是把拍的照片打印出来交过去看一下,再看看还有什么需要补充的,档案馆的周公说还有桩基的图纸需要对桩号加以补充。之后我们就打的返回公司了。

  2013/08/23 星期二 晴

  实习的第七十三天,地点在营销部。今天没有什么特别事情。主要是安排杭州银行车位的事情。因为杭州银行在元茂一楼租了写字楼。下个星期装修完就要正式搬过来了。所以需要我们这边把车位的事情安排好。

  2013/08/24 星期三

  实习的第七十四天,地点在营销部。上午在闲聊的时候也收获了蛮多的,何经理说了一个故事挺有意思的。说的是一个留学生在国外的公交车上不小心踩了一下旁边的一个老外,结果,老外忙说对不起,是自己没把脚放好。而同样的事情回到国内的时候,有一位乘客不小心踩了留学生一脚。而留学生因为在国外受到国外文化潜移默化的影响。也连声对那位踩了他一脚的乘客说对不起。是自己的脚没有放好。这件事引起旁人异样的看法。认为这位留学生可能脑子有问题。同样的事,不同的看法?这也许和一个国家的文化、文明有关吧。何经理也说,任何事情、任何人都是有两面性的,有其好的一面,也会有其不好的一面。这就要加以区分了。在办事情的时候我们也是要一分为二的。不一定非要这样做,可以换一种思维、换一种方法。可能会收获到意想不到的效果!

  2013/08/25 星期四

  实习的第七十五天,地点在营销部。今天主要是帮忙整理了一下关于和苑三十幢房子的照片资料。主要是城建档案馆要求备案用的。宦哥让我帮忙对照片进行了大致的归类整理。对侧面楼号、正面、背面以及其他景观、消防通道、地下车库等设施设备的照片分类整理归纳。

  2013/08/26 星期五

  实习的第七十六天,地点在营销部。今天在营销部没什么特别的事情,主要是看看报纸什么的。看到央行要上调准备金率、宦哥说股市可能要有所下跌了。他和我说他的一个朋友以炒股为主业。平时就是看着两台电脑,一台看股市、一台看期货(虽然不炒期货)。因为他说从期货中可以看出股市的一些趋势。这就是事物的关联性吧?下午,宦哥说下个星期可能对和苑剩余三百套房源进行验房。现在主要是做一下前期的工作,相关房号图表的准备。何经理说到时候我也跟着去做一下验房记录。三、 实习总结:

  通过本周的实习,收获也挺多的。主要是和经理、同事的交谈之间增加了一些认识。其实在交谈中还是可以学到很多东西的,有一个经验丰富的人和你讲述她(他)的故事就是一种幸运!而我所要做的就是做一...

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