市场竞争

　　一. 前言

　　民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下：

　　西餐：1，高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。

　　2，快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。

　　中餐：1，酒店：以规模经营取胜。

　　2，小酒店：以特色招牌菜取胜。

　　3，连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。

　　4，大排档：以价廉物美，随意取胜

　　如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。

　　“粥”字典解释：稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病,养生美容.由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。

　　二. 市场研究及竞争状况

　　目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥(红)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。

　　普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。

　　卖点：不是稀饭，是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。

　　三. 消费者研究

　　1. 对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。

　　2. 主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。

　　3. 主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)

　　4. 重要性：病人，学生，老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感，卫生营养，功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉。

　　四.主要产品：300余种粥及干点62款轮流供应(配方及制作方法另告) 6果品类粥32款 7中药类粥 80款 8鱼类粥 20款 9其它类粥12款<...

　　一、市场体系

　　(一)市场体系的概念

　　市场体系是指具有不同功能的各类市场所构成的有机整体。社会主义市场体系是指在社会主义 公有制为主体的生产方式中，由具有不同功能的各类市场组成的相互关联、相互制约的有机整体。市场是社会分工的产物，是市场经济的心脏，必须培育和发展市场体系，形成统一、开放、竞争、有序的大 市场，使产品和要素自由流动，才能发挥市场机制在资源配置中的基础性作用。

　　(二)市场要素

　　(1)市场主体。市场体系的要素包括三种：

　　市场主体是具有自身利益，并自主参与市场交易活动的一切个人和组织，包括家 庭、企业、中介机构、事业单位和政府。

　　(2)市场客体。市场客体是市场交易的对象，包括一切为交换而生产的商品。商口是价值和使用 价值系买卖双方的纽带。国际上通常将商品分为两大类：用于生活消费的产品;用于 生产产品的要素。无论产品还是要素，都包括有形的实物和无形的服务。

　　(3)市场规则。市场规则是买卖双方有关交易过程的权利和义务，有关商品规格、市场价格、付款 方式义，以及某些约定俗成的规矩。这是市场交易正常进行的保证。

　　(三)市场培育

　　(1)促进各类市场平衡发展。市场体系是一个多领域、多环节、多层次的大系统，必须全面建设， 平衡的整体运行。我国的产品市场发展较快，要素市场明显滞后;城镇 市场发展较快，农村市场明显滞后;沿海市场发展较快，中西部市场明显滞后;零售市场发展较快，批 发市场明显滞后;有形市场发展较快，无形市场明显滞后。只有逐步完善市场发展的不平衡性，才能 形成统一的良性发展的市场体系。

　　(2)打破地区部门分割封锁。由于政府部门对市场主体的行踪干涉过多，造成城乡阻隔、地区封锁、部门分割的市场格局，使产品难以自由流通，要素难以自由流动。因此，我们必须废止妨碍公平竞 争、设置行政壁垒、排斥外地商品的各种分割市场的规定，促进资源的自由流动和充分竞争。只有真 正做到政企分开，形成自主经营、自负盈亏的市场主体，才能形成开放的市场体系。

　　(3)建立市场价格形成机制。要按照价值规律的要求，由市场形成价格机制，使产品价格和工资、 租金供求法则。价格机制是市场机制的核心，没有合理的价格形成机制， 市场体系就无法有效运行，资源难以得到优化配置。

　　(4)不断完善市场交易法规。由于有关市场交易的许多法规未能及时出台，不少地区、部门不得 不规则不一致，甚至相互抵触，造成市场秩序混乱，交易成本急剧上 升。为此，必须加强市场法规建设，按照规范化、制度化、法律化的要求，使一切交易有法可依,有章可循，形成正常的市场秩序。

　　总之，要培育统一开放和竞争有序的市场体系，必须努力促进市场主体的多元性，市场体系的开 放性，市场交易的规范性，形成合理的价格机制，提高整个国民经济的市场化程度。

　　(四)市场功能

　　1.信息引导功能

　　市场成为所有经济主体关注的焦点，市场发出的各种信息是对所有经济活动的公开评价，不仅引 导着生产者生产什么，为谁生产，何时生产，怎么生产，也引导着消费者的消费心理、消费方式和消费 趋势。同时，市场信息也是政府制定各种宏观经济政策的依据。

　　2.统一联系功能

　　统一的市场体系...

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　　企业管理要以人为本，尊重人的自身价值和创造价值，以完善的机制激励人。

　　制定出“天天有学习、月月有主题、月末有评比、季度有分析、半年有总结、年年有佳绩”的激励机制。例如：我们将一月定为“发展用户攻关月”、二月定为“真情回报客户月”、三月定为“清理欠费攻坚月”等，用制定主题的形式突出当月工作重点。在月末评选出本月工作中业绩突出的员工，作为大家学习的榜样。在员工内部开展“比、学、赶、帮、超”活动。并以此为依据，作为年终评选先进工作者的重要内容。通过实施行之有效的激励机制不但可以充分调动了员工的主观能动性和创造性而且也可以增强企业的凝聚力和向心力。最终营造出一种人人有前途、个个有干头、领导关心员工，员工关心企业，和谐温馨的企业氛围。

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据澳大利亚新快网报道，澳国会贸易秘书Justine Elliot宣布了澳大利亚国际教育行业的一个新品牌，即“无限未来”。

该计划将重新关注澳大利亚学历的优势及其给国际学生提供的机会。

这个新品牌及其标识已于上周在国际教育者协会年度大会及博览会上首次亮相。此次会议在加拿大温哥华举行，是世界上最大的教育业交流活动。

“所有调查结果表明，希望有一个更美好未来是驱使学生留学的关键因素，”Elliot女士说，“我们的新品牌正是针对于此，将澳大利亚重新定位为一个提供优质教育的国家，而不单单是一个让学生住得舒服的国家。”

“我们想要确保这一点——全世界知道我们能在多大程度上帮助学生创造更美好的生活，无论他们来自哪里，无论他们有何抱负。”

澳大利亚努力在全球推广澳洲教育，并得到联邦政府贸易投资促进署即澳大利亚贸易委员会的协助。“无限未来”将是该举措的核心部分。

“澳大利亚一直以来通过以下因素吸引海外学生：可承担的费用，优越的自然环境，友好的相处方式。但是，因为留学市场竞争加剧，是时候重新考虑了。”

“‘无限未来’将突出澳大利亚教学和学校的质量，及其全球意义和积极展望。”

这个新品牌将与一个更大的国家品牌计划携手，这就是于2010年启动的“无限澳大利亚”。

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该计划将重新关注澳大利亚学历的优势及其给国际学生提供的机会。

这个新品牌及其标识已于上周在国际教育者协会年度大会及博览会上首次亮相。此次会议在加拿大温哥华举行，是世界上最大的教育业交流活动。

“所有调查结果表明，希望有一个更美好未来是驱使学生留学的关键因素，”Elliot女士说。

“我们的新品牌正是针对于此，将澳大利亚重新定位为一个提供优质教育的国家，而不单单是一个让学生住得舒服的国家。”

“我们想要确保这一点——全世界知道我们能在多大程度上帮助学生创造更美好的生活，无论他们来自哪里，无论他们有何抱负。”

澳大利亚努力在全球推广澳洲教育，并得到联邦政府贸易投资促进署即澳大利亚贸易委员会的协助。“无限未来”将是该举措的核心部分。

“澳大利亚一直以来通过以下因素吸引海外学生：可承担的费用，优越的自然环境，友好的相处方式。”

“但是，因为留学市场竞争加剧，是时候重新考虑了。”

“‘无限未来’将突出澳大利亚教学和学校的质量，及其全球意义和积极展望。”

这个新品牌将与一个更大的国家品牌计划携手，这就是于2010年启动的“无限澳大利亚”。