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开火锅店要多少钱

开火锅店 多少钱

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  开火锅店要多少钱

  自助火锅店,素菜、荤菜、饮品、熟食等各式菜品一应俱全,您想吃什么,就可以拿什么,无需顾忌他们的口味,人均消费只需几十元,每一个人都可以吃得饱饱的。不少投资者看好火锅市场,决定开个自助火锅店,想知道开个自助火锅店要多少本钱?下面,请看以下介绍。

  近年来,我国的火锅行业发展还是非常不错的。随着社会的不断发展,人们的不断创新,火锅的锅底类型也越发多样化。像清水锅、底料锅、鸳鸯锅等,在市场上都备受人们的喜爱。

  开个自助火锅店要多少本钱?自助火锅店的投资成本,主要由店铺的位置、店面的大小、装修档次等因素来决定。自助火锅店的投资成本,主要由几下几部分构成:

  店铺租金:投资者选择的店铺位置不同,店面大小不同,店铺租金也就不一样。为了保证店面每天都有源源不断的客源,投资者可以把店铺开设在繁华的商业中心、百货广场、美食广场、十字路口等人流量相对集中稳定的地方。一般地,店铺面积100平米,店铺的租金5000-10000元/月。

  装修费用:为了迅速博得人们的眼球,投资者还需把店铺精心装饰一番。如果,装修费用按照200元/平米计算的话,总的装修费用需要2万元。

  设备购置:投资者还需购置液化气炉、单锅、鸳鸯锅、盘子、酒杯、桌椅等,还需安装空调等设备,费用大约需要4万元。

  原料采办费:投资者还需购置各种新鲜食材,费用至少需要8000元。

  宣传推广费用:自助火锅店开业前,投资者还需做好宣传推广工作,提升店铺的知名度,塑造一个良好的大众口碑。投资者可以租用流动广告车,全天候的播放开业信息、促销信息等,宣传费用至少需要1万元。

  人员工资:投资者需要招聘收银员、服务员等工作人员,假设,招聘4人的话,每人每月2500元,人员工资就是1万元。

  流动资金:投资者至少要准备1-2万元的流动资金,用以支付日常水电费用、证件办理费用、人员培训费用以及后期店铺的正常运营。

  开个自助火锅店要多少本钱?开个自助火锅店,投资者至少要准备10-20万元的启动资金。开自助火锅店,投资者一定要经营的过程中善于总结,不断调整运营思路,从而找到一个正确的经营方法。开自助火锅店,您也可以轻轻松松致富。


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与开火锅店相关的实用资料

加拿大留学归来开火锅店

社会聚集
加拿大留学归来开火锅店
 

  图为党海峰

  花150万元出国留学回来,原本可以拥有一份“白领”的工作,但成都海归党海峰干了一段时间后,“转行”与妻子在成都城南开了一家“慢煮”火锅底料店:把火锅底料炒好,然后加工包装外卖。

  在国外最喜欢为同学弄火锅

  2008年夏天,党海峰从成都西北中学高中毕业,由于没有读到理想的大学,他决定到加拿大去留学。先是在加拿大圣玛丽大学学习了一年时间,第二年5月,党海峰又申请了当地名校——西安大略省大学,并很快收到了学校的录取通知书,就读经营与组织学,并兼修经济学。

  党海峰是个地道的四川人,吃是他最大的爱好。在加拿大学习期间,为了贴补费用,他边打工边学习,每周有20个小时的打工机会,到快餐店打工是他的首选。在西安大略大学里有不少中国留学生,节假日大家都会有各种聚会,吃方面的事基本都由党海峰负责,而他为大家准备次数最多的就是四川火锅。“我对吃有着天生的兴趣,这大概也决定着今后我的职业选择。”党海峰说。

  2013年,党海峰以优异的成绩从西安大略大学毕业,并获得了荣誉学士。毕业时,党海峰还拿到了加拿大政府3年时间的当地工作签证,而党海峰几经考虑,选择了与两年前也到加拿大学习的女朋友一道回国创业。

  回国后辞去“白领”学炒料

  回成都后,经朋友介绍,党海峰到一家颇具规模的火锅餐饮连锁企业担任财务助理,年薪10万元左右。可干了8个多月后,党海峰觉得那种按部就班的工作模式让他有些不适应,他想另立门户。

  2015年,党海峰与女朋友走进了婚姻的殿堂,而属于他们小夫妻的火锅店也在9月注册开业。

  万事开头难。刚开业时,每天只能卖出两三包火锅料,小两口就在营销上下功夫,注册网址、改善包装、印宣传小册……销量慢慢开始上升,党海峰告诉记者,除了火锅的质量外,延伸服务和提升服务品质是他们更注重的。以前,他们只卖火锅底料,后来为方便客户又提供煮火锅的炉子、一次性餐具,再后来还为客户提供火锅的配菜。

  现在党海峰有时一天可以卖出60多份,开业仅半年时间,他们已卖出2900多份。

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与开火锅店相关的社会聚焦

美国留学 华人留学生毕业后创业开火锅店

海外打工
  据美国《世界日报》报道,美国不少大学毕业生苦于找不到工作或趁机旅游逍遥几年,但洛杉矶加大(UCLA)两位华人女生毕业立即创业开火锅店,目标是火锅连锁店。
  来自北京Joanna张和天津的Amber郝都是洛加大2010年毕业生,两人快毕业时才认识。Joanna说,两人一见如故,且志趣相投。毕业后都想创业,不想看老板脸色,但不知做什么生意,某天在家吃火锅觉得两人都喜欢美食,且南加的火锅贵得离谱、不够美味,萌生开火锅店念头。
  两人的创业资金大概20万元,一半是她和Amber在大学打工时所存,另外一半来自父母。开始没和父母讲创业,后来装修一半没钱才向父母坦白,幸亏父母虽反对,但还是愿意借钱给她们,不过写了借条。
  创业伊始,两人就因对装修市场不熟悉损失7000多元,Joanna说,当时四处找装修公司,有些人看她们是小女孩,价格开得离谱,一家1000多平方呎的店竟然装修花十多万元。后来看到两个60多岁的华人在一家店铺做装修,觉得长者比较靠谱,对方开价几万元就可装修好,很快就签合同且支付8000多元画图纸费用。
  她说,碰巧餐馆隔壁也在装修,询问价格才发现画图纸的市场价一呎二元,自己餐馆最多不过3000多元,对方竟然要价高出两三倍。但和装修公司联系要解除合同退款,对方却一直不给回复,最后只退回1000多元。
  两人深知做生意特色最重要,为打造南加独有的火锅底料,Amber 特别去成都考察一个月。她说,自己装成背包客,寻访当地火锅店,不过很多厨师调料都凭感觉,一家火锅店的老板直接写给她一张配料食谱说,“照这个做就差不多了。”
  她说,妈妈曾在中国经营餐馆,但自己来美国才学会做饭。为调制出火锅底料,做各种尝试和实验,最初常要在店里工作到早上7时。现在店内的酱料多是自己炒,每周要炒一到两桶,每桶炒四小时,且每次都要根据客人反应不断调整。大热天泡在厨房虽辛苦,但做着自己喜欢的事业却很开心。
  两人虽是老板,却和员工一样亲力亲为,Joanna负责外部接待,Amber负责厨房,为降低食材成本,她们每周都要开车去中加州农场买菜,Joanna说起各种菜的菜价,简直比主妇还明白。
  如今火锅店已开业一年半,收入和成本基本打平,另外一家服装店也营业四个月。Joanna说,在大学学中文和生物,这些知识虽没应用到事业上,多数经营的知识都是一边摸索、一边学习。
  Amber说,为凑创业资金两人把自己的车卖了,买一辆小货车方便进货。虽都是26岁的年轻女孩,却很少有时间购物或买奢侈品奖励自己。且从开餐馆就年节无休,几乎每天都泡在店里。
  两个女孩还约法三章,不管父母或未来男友都无权干涉她们的事业,火锅店和服装店都是她们两人说了算,两人还打算年底在西柯汶纳开另一家分店。
  Joanna说,不知未来男友是否能理解她们的事业心,不过目前对自己的火锅事业雄心勃勃,要打造出属于她们的火锅王国。
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