作文标题: 我的水果保鲜实验
关键词: 保鲜 水果 小学三年级
本文适合: 小学三年级
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本作文350字是关于小学三年级的作文350字,题目为:《我的水果保鲜实验》,欢迎大家踊跃投稿。
水果保鲜实验
实验原因:
妈妈买回来的水果,由于放置时间过长,表皮腐烂了,妈妈只好把它们都扔掉,可有一个苹果是妈妈同时买来的,一直放在水果盘里,表皮变得皱皱巴巴的,却一点也没有腐烂,同一天买来的同样的水果,差别怎么会这么大呢?这件事情引起了我的兴趣,我决定做一个实验。
我请妈妈帮我买来了一些新鲜的桃子和圣女果,然后挑选了一些表皮完好、没有损坏的水果开始了我的实验。
实验步骤实验第一步---分组:分别选三个新鲜桃子和三个新鲜圣女果,分成三个组。每组一个桃子一个圣女果。
实验第二步---清洗:第一组用蔬果清洗剂进行仔细清洗,然后用自来水冲洗干净,第二组只用清水清洗,第三组保持刚买来时的原状,不做任何清洁。
实验第三步:装盘,取三个事先清洗干净、晾干的一样的盘子,把三组水果分别装进盘子里,根据清洗情况贴上标签。第一组的标签上注明清洗剂组,第二组注明清水组,第三组注明无清洗组。
实验第四步:观察记录
把三组水果放置在一个平时不怎么进人的房间,放置在同一张桌子上,这样做的目的是保证光线、通风、日照、温度条件相同,尽量减少人为干扰。
注意观察三组水果的变化,随时做好记录。
实验记录:
前二天:各组水果均没有明显变化,可能是通风良好、室内温度较低。
第三天:无清洗组的桃子表面开始出现斑点,同组的圣女果变化不大。清水组和清洁剂组变化不大。
第四天,无清洗组的桃子表面开始斑点逐渐扩大,同组的圣女果表皮变皱,但没有出现斑点。清水组和清洁剂组皱的程度加大,开始出现缩水症状。
一星期后:无清洗组的桃子和圣女果高度腐烂,圣女果相对较轻。另外两组脱水严重,清水组的桃子出现小斑点,但圣女果没有斑点,只是皱的厉害。清洗剂组均未出现斑点,脱水情况相对较轻。
实验结论:
通过一个星期的实验,我得出了以下的实验结论:
1、 清洗过的水果比不清洗的水果在常温下保鲜时间长。
2、 用清洗剂清洁水果以后保存,能延长水果的保鲜时间。
实验拓展:
1、实验结束了,但是我心里仍然有一个谜团,为什么是这样的结果呢,在妈妈的帮助下,我在网上进行了查询, 了解到了水果腐烂的原因。原来水果腐烂的原因主要有三种:1、微生物作怪。环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中,很容易被微生物污染。只要温度适宜,微生物就会生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了,食物会发出臭味和酸味,失去了原有的坚韧性和弹性,颜色也会发生变化。2、酶的作用。动物性食物中有多种酶,在酶的作用下,食物的营养素被分解成多种低级产物。平时看到的饭发馊、水果腐烂,就是碳水化合物被酶分解后发酵了。3、食物的化学反应。油脂很容易被氧化...