最佳饮食

　　美食和音乐不可辜负，这估计是很多年轻人士比较追逐的东西，那么全球最佳饮食榜是如何呢?这是不少出国人士比较感兴趣的话题，和出国留学网一起来看看2018年全球最佳饮食榜!欢迎阅读。

　　2018年全球最佳饮食榜

　　近日，《美国新闻与世界报道》公布了2018年最佳饮食榜单。DASH和地中海饮食依旧占据榜单首位，而Dukan方案和生酮饮食则并列倒数第一，成为了最不被专家推荐的饮食方案。

　　《医师报》援引U. S News Staff.1月3日在线版报道，在40种流行的饮食中，最受专家推崇的是由美国心肺及血液研究所制定的DASH饮食方案及历史悠久的地中海饮食。这两种饮食方式多年蝉联第一，均强调了蔬菜、水果、全谷物以及精益蛋白质的重要性。DASH饮食主要是为了控制高血压而制定，故对食盐有更严格的限制;而地中海饮食则允许人们适量摄入红酒等酒精饮料。

　　相反，Dukan饮食虽然包含精益蛋白质的摄入，但削减了绝大多数碳水化合物的摄入，并不受专家推荐。同样，生酮饮食也要求人们大量减少碳水化合物的摄入，并代之以脂肪通过肝脏产生酮体供能。尽管该饮食方案曾经一度广受许多健身人士推崇，但实际上却是最不健康的饮食方式之一。

　　在健康饮食前三甲中，除了DASH和地中海饮食还有弹性素食，这三种饮食也是最适合糖尿病患者的。

　　DASH饮食七准则

　　1.食用足够的全谷物和蔬菜;

　　2.食用适量的鱼肉和瘦禽肉;

　　3.食用适量的低脂或脱脂乳制品;

　　4.水果代替甜品;

　　5.不要摄入过多的盐;

　　6.不要摄入过多的红肉;

　　7.不要摄入过多的酒精。

　　地中海饮食四准则

　　1.食用足够的全谷物和蔬菜;

　　2.晚餐时可饮用一杯红酒;

　　3.不要摄入过多红肉;

　　4.享受美味。

　　研究表明，健康的膳食模式中，新鲜蔬果有着丰富的胡萝卜素、维生素C和植物化学物，因此能够在胃癌的发生发展中起到有效的保护作用。如果膳食模式为肉类模式或西方膳食模式，胃癌发生的概率会大大提高。

　　此外，人们耳熟能详的盐摄入量与高血压的关系;饱和脂肪酸与肥胖的关系;反式脂肪酸与糖尿病的关系等，都是已经确定的慢病的发生与不健康的饮食习惯之间存在的密切联系。

　　以上是小编整理的全球最佳饮食榜，欢迎阅读。

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　　下面是由出国留学网为您整理的白露时节最佳饮食——小米，欢迎阅读!

　　白露时节最佳饮食——小米

　　在白露季节，如何饮食养生，吃什么食物最好呢?专家推荐，白露最佳时令饮食是：小米。

　　小米——优秀的健胃食品

　　小米又名粟，古代叫禾。我国北方通称谷子，去壳后叫小米。谷子原产我国，有8000多年的栽培历史。

　　中医学认为，小米味甘咸性凉，有补虚损、健脾胃之功。《本草纲目》中说小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”小米芽(谷芽)和麦芽一样，是一味中药，有健胃消食的作用。有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用。

　　现代医学认为，小米是优秀的食品，营养价值很高，每100克小米含蛋白质9.7克，脂肪1.7克，碳水化物76.1克。一般粮食中不含有胡萝卜素，而每100克小米中胡萝卜素含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米还含有一些酶成分。

　　小米可单独煮熬成粥，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成不同风味的粥。小米磨成粉，制成米糕、点心，美味可口。除食用外，小米还可酿酒、制饴糖等。

　　很多人知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点：在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜;在工作压力之下，现代都市白领胃部不适已成通病，有一样健胃食品是最绿色，也最没有副作用的，那就是小米。

　　小米代表性菜肴：

　　小米枣仁粥：小米100克，枣仁末15克，蜂蜜30克。小米煮粥，候熟，入枣仁末，搅匀。食用时，加蜂蜜，日服2次。能补脾润燥、宁心安神。治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。

　　小米面茶：小米面1000克，麻酱250克，芝麻仁10克，香油、精盐、碱面、姜粉各适量。将芝麻仁去杂，用水冲洗净，沥干水分，入锅炒焦黄色，擀碎，加入精盐拌和在一起。锅置火上，放入适量清水、姜粉，烧开后将小米面和成稀糊倒入锅内，放入一点碱面，略加搅拌，开锅后盛入碗内。将麻酱和香油调匀，用小勺淋入碗内，再撒入芝麻盐，即可食用。能补中益气、增加营养、助顺产。尤其在冬季适于产妇临产前食之。

　　小米小偏方：

　　小米15克，制半夏6克，水煎服，治胃弱或消化不良引起之失眠。

　　小米、黄芪各30克，水煎服，治妇女妊娠黄白带。

　　小米与花生共煮为粥，适用于血虚诸症。

　　白露节气，俗话说：“白露身不露。”意思是暑气已尽，不该再赤身露体了。白露节气昼夜温差加大，应该注意些什么养生之道呢?

　　这个节气除食用冬瓜、丝瓜、苦瓜、小白菜、绿豆芽等消热食物外，还要吃些薏米、赤小豆，常喝淡粥、清茶、菜汤、豆浆、果汁等。经过炎夏和秋暑的消耗，人体的消化功能逐渐下降，肠道抗病能力也减弱，稍有不慎，就可能发生腹泻，容易上火的食物尽量少吃，无论肉类或瓜蔬、水果都要新鲜。在体育锻炼上，要注意“秋老虎”的威胁，不宜进行过...