欧洲留学生活

　　去了欧洲留学，除了欣赏建筑、感受当地文化气息，用舌尖品味当地美食也是很重要的事情!每个国家甚至每个城市都有属于自己的料理。下面出国留学网就给大家介绍一下欧洲留学不可错过的十大美食。

　　油条蘸巧克力，西班牙

　　西班牙的美食多不胜数，但你绝对不能错过这道经典小吃!将面团放入油锅炸过后其实味道就很诱人了，但他们还会再附上一杯巧克力沾酱让你配着吃，是道罪恶又幸福的美食。

　　烤起司，瑞士

　　这是来自法国/瑞士阿尔卑斯山的半硬质起司-拉可雷特芝士所制成的烤起司!由于质地平滑、易于融化，当地人常将起司铺在平底盘上，再放上西红柿、黄瓜、洋葱、肉类等一起加热，就能完成这道适合冬天的暖心料理。

　　康沃尔肉馅饼，英国

　　来自英国康沃尔的肉馅派，用酥脆外皮包裹牛肉、马铃薯等食材，并做成一手就能握住的大小，绝对让人一吃就爱上。

　　奶油小面包，瑞典

　　奶油小面包有点像我们一般吃到的泡芙，但内馅却是荳蔻味，奶油也以杏仁加鲜奶油的风味制成，是款朴实却迷人的当地小甜点。

　　美斯扣酱汁，西班牙

　　吃过罗美斯扣酱汁之后你再也不会想沾西红柿酱!这款西班牙传统沾酱常用来搭配各种餐点，以西红柿为基底酱搭配榛果、烤红辣椒和大蒜。

　　巧克力碎面包

　　Hagelsag在荷兰文里指的是巧克力碎片，没错，他们平常真的就会把巧克力碎片直接洒在涂了奶油的面包上!

　　咖喱香肠，德国

　　来到柏林必吃的街头小吃，简单却让人怀念的好滋味，通常都会再搭上一份酥脆的薯条一边逛二手市集一边享受。

　　马铃薯烘焙蛋三明治，西班牙

　　将鸡蛋液倒入马铃薯和洋葱里一起烘烤，在夹入切片后的面包一起享用哦!

　　火腿奶油长棍，法国

　　这款三明治将法国的美食-长棍、奶油、火腿，集结在一块，而且在当地的烘培坊只需要几欧元就能买到。

　　烟囱卷，匈牙利

　　烟囱卷据说是匈牙利最古老的一种糕饼，简单的柔软面团配上有些焦化的酥脆表皮。

　　一个国家菜肴的特点总是跟这个国家的国民性格有关。比如说法国人浪漫，所以法国菜也如花似锦风情万种;而德意志民族呢，似乎血液里有一种天生的理性主义精神，他们的菜肴也像德国人的性格一样，注重经济、实用、实惠，不那么爱讲排场，却也不失外在的美观。下面跟着出国留学网小编一起来看看欧洲美食。

　　法国美食——如花似锦风情万种

　　法国菜是世界三大菜系之一，其余两大菜系是中国菜和土耳其菜。它在意大利菜的基础上，将西餐极大的进行了标准化，并对西餐文化的发展起到重要的作用。相传16世纪意大利女子Catherine嫁给法兰西国王亨利二世以后，把意大利文艺复兴时期盛行的的烹饪方法带到法国，路易十四还曾发起烹饪比赛，即现今流行的Corden Bleu奖。曾任英皇乔治四世和俄帝沙皇亚历山大一世首席厨师的安东尼.凯莱梅写了一本饮食字典《Dictionary of Cuisine》成为古典法国菜式的基础。

　　法国料理的精神在于突出食物的原味，所以当法国师傅在做料理肘，他所加进的任何调味料、配菜，甚至于搭配的酒，都只有一个目的：把主要食材的原味给衬托出来。法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。法国莱凭借其对材料的认知及灵活运用，创造出许多脍炙人口的佳肴美食，这就是法国菜引以自豪的地方。

　　法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一，法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时，饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低，就归功于葡萄酒。

　　正统的法国餐有五、六道菜，但目前已有简化的趋势，一般来说，可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点，大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的，目的是清除主菜残留在口中的味道，另一方面是因为沙拉中通常会加些醋，没有适合搭配它味道的酒。

　　法国菜的主要流派：

　　1，古典法国菜派系：起源自法国大革命前，皇亲贵族流行的菜肴。主厨手艺精湛，选料必须是品质最好的。

　　2，家常法国菜派系：起源自法国历代平民传统烹调方式，选料新鲜，做法简单，亦是家庭式的菜肴。

　　3，新派法国菜派系：在烹调上使用名贵材料，着重原汁原味、材料新鲜等特色，菜式多以瓷碟个别盛载，口味调配得清淡。在20世纪90年代后，人们注重健康，采用简单直接的烹调方法，减少使用油;而汁酱多用原肉汁调制，以乳酪代替淇淋调稠汁液。

　　法国饮食小贴士：

　　1、喝汤时会上面包，千万不要都吃完，那是管够的，吃点就行了，记得要用手掰。

　　2、座位一定要预定，说明人数，时间，还有位置要求(吸烟或非吸烟区)。

　　3、吃完用餐巾纸使劲擦是大忌，应用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍。

　　4、不管凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上。

　　意大利美食——集各家之长于一堂

　　一般而言，北意大利菜与法国菜相近，多用乳酪、鲜奶。南意大利则大多用番茄、橄榄油。加尔达湖是番茄栽培的北限，波河流域的帕达纳平原，则是意大利数一数二的肉牛、乳牛产地。因为临近法国、瑞士、奥地利、南斯拉夫等国，意大利菜多...

　　　　法国：冰雪争辉

　　时尚之都巴黎会在圣诞期间装饰上千棵圣诞树，就连在塞纳河游弋的船只上都有彩灯闪烁。位于巴士底区的圣诞集市更是火树银花，既有旋转木马，又有炒栗子和热巧克力可以解馋。

　　不过，法国人最喜欢的圣诞节目是溜冰和滑雪。巴黎市中心已出现了若干露天冰场，供人们免费享用。

　　位于阿尔卑斯山脉的库尔舍瓦勒是全球最负盛名的高山滑雪胜地，每逢圣诞假期那儿总是人头攒动。今年亦不例外，除滑雪外，当地还安排了各种圣诞游乐项目，包括马戏表演、烟花秀和圣诞音乐会。那里还将举办奥运周，参加冬奥会的法国运动员将前往助兴。

　　　　瑞典：绿色心情

　　北欧国家瑞典是童话大师和圣诞树枞树的故乡，首都斯德哥尔摩已经连续12年装饰了全球最大的圣诞树，绿色当仁不让地成为瑞典圣诞节的主色调。

　　富于幻想的瑞典人将若干棵树叠起来，“造”出38米高的圣诞树，再挂上5000盏彩灯，营造出独一无二的美景。

　　今年圣诞节，斯德哥尔摩政府继续推行“心情城市”项目，游客可以上网回答“心情如何”的问题，选择心仪的颜色代表当下的感受：绿色代表高兴，红色象征幸福，浅蓝表明忧郁，紫色意味着抑郁。哪种颜色得票最多，城中主建筑物的灯饰就会亮出这一色调。根据网上投票结果的变化，彩灯的颜色会不断变化。

　　　　捷克：巧克力色

　　捷克城堡、旧城和教堂众多，在那里过圣诞节自然与众不同。圣诞节前夕，捷克首都布拉格一家古堡独辟蹊径地推出了咖啡展，在这座美丽的城市一边阅读奥地利作家卡夫卡和捷克作家米兰·昆德拉的作品，一边品味...

　　欧洲是欧罗巴洲的简称，“欧罗巴”一词据说最初来自腓尼基语的“伊利布”一词，意思是“西方日落的地方”或“西方的土地”。想知道欧洲四大留学国家费用情况么，下面跟着出国留学网一起来看看吧!

　　西班牙

　　留学优势：

　　1.本科免学费;

　　2.申请要求低;

　　3.生活费低;

　　4.可合法打工;

　　5.移民政策宽松。

　　毕业滞留时间 1-2年

　　优势专业 建筑、经济、工商管理、旅游管理、艺术设计、新 闻、人文科学。

　　语言要求：500学时西班牙语基础。

　　学习费用：本科免学费，硕士1-4万人民币/年。　　生活费用：3- 5万人民币/年。

　　有关奖学金：硕士和博士阶段有奖学金。

　　打工政策(允许打工时间，时薪，主要兼职工作，找工作途 径)：每周20个小时合法打工，时薪5欧元左右。

　　法国

　　留学优势：

　　1.专业齐全，高质量的教学，法国高等教育通过各种不同形式走向 海外;

　　2.法国极为重视科研工作，法国高校与企业密切合作;

　　3.法国高等教育向外国学生敞开大门，法国高等教育费用低廉更加 平易近人;

　　4.会说法语是一个巨大的优势，法国的生活非常惬意;

　　5.中国留学生获得的法国文凭在欧洲和中国都是认可的，就业前景 较好。

　　学习费用：

　　公立大学、国立美院，进入专业之后免收取学费，每年的注册费为 几百欧元;高等商学院，进入专业之后收取学费，每年的学费为10- 20万元人民币;私立的艺术设计学院，进入专业之后收取学费，每 年的学费为10万元人民币。

　　语言要求：

　　若学生选择法语授课，需要在国内进行500学时的法语基础培训，参 加TCF或者ETEF考试。若学生选择英语授课，申请本科阶段雅思至 少5分，申请硕士阶段雅思至少6分以上，有些学校和专业需要加考G MAT,并且要参加学校的电话面试。

　　打工政策(允许打工时间，时薪，主要兼职工作，找工作途径)

　　法国允许学生进入专业之后合法打工，每周不得超过20个小时，每 小时的薪资为9欧元左右。

　　毕业滞留时间 学生在获得硕士学位之后，法国政府会将学生的签 证顺延半年，有助于学生在毕业之后继续实习或者工作。

　　优势专业：艺术设计，经济管理，理工科学，外语类专业。

　　生活费用：巴黎每年7-8万元人民币，其他城市每年5-6万元人民 币。

　　有关奖学金：根据学生情况提供奖学金，企业赞助奖学金。

　　爱尔兰

　　留学优势：

　　1.理想的语言环境——纯正的英语国家，中国留学生少，有利于熟 练掌握英语;

　　2.发达的经济条件——欧洲“硅谷”，世界第一大软件出口国，欧 盟人均GDP排名第二，众多跨国公司欧洲总部所在地;

　　3.卓...

　　欧洲原本就有自行车传统，据说随着工业化进程，上世纪70年代时，阿姆斯特丹还曾经为单车交通体系是否应向机动车道让步而大为头疼，最终靠公民投票，确立了城市道路建设继续以方便单车通行为中心。近几年关于气候变化的讨论更掀起了欧洲拥抱自行车文化的新高潮。比利时、丹麦、法国都是有名的“自行车友好”国。今年初，伦敦更是推出市区租赁自行车项目，即在市中心范围内密集增建可以自动租赁结账的自行车架。只要你有一张银行卡，在街边的机器上一刷，就可以推走一辆自行车。租赁费用一天一英镑，可比地铁票便宜多了！

　　对于留学生来说，学校或宿舍区的各种单车俱乐部、维修俱乐部更方便你结识新朋友、认识新地方。表姐的一位同学，刚到法国第一周就和日本同学结伴，两辆单车一路骑到了瑞士。硕士时，我的一位南非同学更是不停地怂恿我购买单车，她的理论是，一个人对一个城市的视点因交通工具而不同，比如依赖地铁，伦敦在你脑海里就是一张七彩“蜘蛛网”(地铁图)；依赖机动车，伦敦就是一块块的水泥停车场；依赖脚丫，伦敦很生动可晚上脚板也生疼；单车就不一样啦，路线、节奏随心所欲！如同2008年英国大片《无忧无虑》片头女主人公单车穿越伦敦闹市区那长达2分15秒的画面，让人不由想起英国人Derek Mahon所写，蹬上自行车人生“即一串沟凹山脊 /幸福自由旋转/穿过飘香霍桑篱”。

　　当然，单车绝对不仅仅是追求自在又省钱的学生的专利。在伦敦市区，不乏西装革履的职业男，蹬着自行车赶路。由于英国多雨，你还会发现不少男士用粗厚的高帮袜子裹住裤腿，看起来十分滑稽，但这样骑过水洼就不会脏了裤脚。生意场上仍然风度翩翩。

　　在欧洲，宣布自己拥有一辆自行车，会让你的同学或同事当即将你和下面一系列描述联系在一起：追求健康、有环境意识、浪漫、性感(如果你恰好穿着自行车服的话)、小资、自信、讲究品质，喜欢机械工艺，还有最重要的——像个当地人。你想，“躲在四个轮子的钢铁盒子里”和“自由穿梭于大街小巷”相比，哪个形象会让你显得更酷呢？

　　随着自行车文化的再次兴起，很多欧洲城市，比如伦敦也出版了关于城市交通图的自行车版本，比如一些街道是单行线、双向并线等等。 在谷歌上敲入“欧洲”和“自行车”，就可以轻易找到欧洲40多个国家的200多条路线图和出行指南。当然，这里也要提醒背包游的各位，单车上看欧洲，还得安全第一。(张悦悦)