波兰传统烹饪十分为讲究的法国人所称道。波兰烹饪地区性明显，在北部，有很多菜以鱼为主，在中部，有很有名的汤菜流传，在南部，有酸白菜汤和羊奶作成并熏黑的干酪。今天给大家简单说说去波兰移民留学生涯中比较日常的饮食。欢迎大家来出国留学网阅读！
波兰留学有哪些美食推荐
01. 皮耶罗吉 （Pierogi）
不可否认，Pierogi 是最受欢迎的波兰食物。 Pierogi 在波兰语中已经是复数了（pieróg 是单数），但在美国人们喜欢称它为 Pierogis，这是没有意义的。 它们是薄薄的面团，里面装满了各种馅料，咸味或甜味。 它们可以作为开胃菜、主菜或甜点。
最受欢迎的馅料是肉、蘑菇酸菜、菠菜、荞麦、炸洋葱土豆、胡椒和称为 Ruskie 的干酪，意思是“Ruthenian pierogi”（不是“俄罗斯”，因为它们经常被错误分类）、甜干酪和 葡萄干和时令水果（蓝莓、草莓和樱桃）、荞麦、甜奶酪或煮土豆配炸洋葱（称为俄罗斯饺子）。 您可以将它们煮沸、烘烤或油炸，但在波兰传统上，您会在上面加黄油和洋葱来食用。
02Golabki / Gobki – 卷心菜卷
波兰语 golabki（直接翻译它的意思是“小鸽子”）是煮熟的肉末，通常配有洋葱和蘑菇，包裹在一片白菜叶中炖。 这是波兰移民肯定带到美国的菜肴之一。
03Bigos一种浓郁的炖菜
波兰人喜欢腌制食物。 波兰腌黄瓜与您可能习惯的传统小黄瓜有点不同——它有点酸，有很多莳萝，类似于犹太风味的泡菜。
仅腌制几天的黄瓜与腌制时间较长的黄瓜相比，其酸味会有所不同。 它们被称为 ogórek maosolny，字面意思是“低盐黄瓜”。 还有 kiszona kapusta，字面意思是酸菜，由于制备方法的原因，它可能看起来很奇怪。 就像酒一样，人们必须不断地踩在桶里……
食谱通常因家而异，但非常丰盛，有时被描述为波兰版的辣椒。 在这里获取 bigos 的食谱。
04Kotlet Schabowy 一种涂有涂层的猪排
它就像维纳炸肉排，但更厚。 如果你请波兰人为你端上一些典型的波兰菜，你会得到一份带有煮熟土豆和热甜菜的 schabowy 菜肴——或者是一份煮熟的胡萝卜和豌豆一起切碎的方块。
波兰 kotlet schabowy 的历史可以追溯到 19 世纪（比 1682 年最著名的波兰烹饪书 Compendium Ferculorum 中描述的第一个食谱晚得多），当时该食谱是在 Lucyna Cwierczakiewiczowa 的一本食谱中发现的。
05科莱特·米洛尼