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澳洲葡萄酒专业留学解析

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  去澳洲留学,大多学生都会跟风选择申请热门抢手的专业,那么只有热门专业毕业后才能在澳洲找到满意的工作吗?其实不对,和出国留学网小编一起来看看澳洲葡萄酒专业留学解析。

  澳大利亚南澳州以其农业食品业而闻名,全州各地种植和生产优质谷物、果蔬、葡萄酒、肉类、乳品和海鲜。作为南澳洲最大的出口产业—葡萄酒,出口产量占澳大利亚总量的60%以上,其产出的brandford更是深受国人的追捧和喜爱。

  阿德莱德大学农学院作为澳洲葡萄种植和葡萄酒酿造的中心,其研发中心承担着阿德莱德乃至全澳新型葡萄酒的培育和研发工作。因此,阿德莱德大学的葡萄酒专业绝对是澳大利亚的NO.1!

  推荐院校:阿德莱德大学(The University of Adelaide)

  阿德莱德大学创立于1874年,是澳大利亚历史第三悠久的大学,也是南澳州最古老的大学,长年名列全球大学顶尖1%之列。

  阿德莱德大学的Waite科研校区(Waite Research Campus)聚集了12个世界一流的科研组织与中心以及1100多名技术研究人员,每年为数百名各类农业科学学生与研究生提供教育和培训服务。Waite校区在土壤科学、植物科学与培植、葡萄酒与葡萄栽培研究方面实力突出,享誉国际。其酿酒专业仅此美国哥伦比亚大学,世界排名第2位!

  GPA需要至少75-80分以上。另外,雅思成绩需要达到6-6.5分(单项均有要求)。

  课程设置

  a. Master of Wine Business

  -Foundations of Wine Science

  -Marketing Management

  -Economics Principles

  -Advanced Wine Marketing

  -Wine Packaging and Quality Management*

  -Professions Internship Program

  b. Master of Viticulture and Oenology

  -Viticultural Science

  -Introductory Winemaking

  -Advances in Wine Science

  -Management & Conservation

  -Research Methodology and Experimentation

  -Topics in Soil and Land Systems

  -Plant Health

  心得分享:

  八大院校热门专业不断涨分,申请葡萄酒专业的竞争力也越来越大,想申的小伙伴们,一定要抓紧时间啦,申请名额有限,先到先得哦!

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澳洲葡萄酒专业

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  南澳阿德莱德的葡萄酒生产有着悠久的历史和丰富的经验。作为葡萄酒产业的佼佼者,阿德莱德引领提升世界的研究和教育水平,吸引着越来越多的学生来学习专业的葡萄栽培及酿酒技术。下面出国留学网为你介绍澳洲葡萄酒专业。

  想学葡萄酒相关专业来南澳阿德莱德大学就对了。阿德莱德大学拥有澳大利亚最为全面的葡萄种植和酿酒工艺学专业,分为四年制的学士学位、研究生文凭以及硕士学位三类课程。大量中国留学生看准中国国内葡萄酒行业的巨大发展潜力,纷纷来到南澳学习酿酒技术。

  2016年,有114名中国学生在阿德莱德大学学习葡萄种植和酿酒工艺学专业,约占上述三类课程总人数的41%,相比2013年只有44人,中国留学生人数几乎增加了三倍。

  有中国研究生说道:“我从2010年开始在中国已经学习了四年酿酒,但我没有学会如何酿造真正的葡萄酒。我想了解更多有关酿酒的信息,所以我来到阿德莱德。在这里,我可以在酒庄里亲自酿酒,并且通过小组讨论解决遇到的各种问题,而不仅仅是学习课程内容。”

  幅员辽阔的澳大利亚具备各种气候和土壤类型,能够生产各种类型的葡萄酒,从红葡萄酒到白葡萄酒,强化酒(如Port酒),以及甜葡萄酒到波士顿葡萄酒,这里都有名品在出产。

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  除了气候和品种特色,南澳阿德莱德的葡萄酒生产有着悠久的历史和丰富的经验。这里有着世界上最古老的葡萄藤——来自200多年前的欧洲种植园,种植者开发葡萄藤管理技术,也发明了添加更少量化学物质的葡萄酒酿造工艺。阿德莱德国家葡萄酒中心引领提升世界的研究和教育水平,吸引着越来越多的学生来学习专业的葡萄栽培及酿酒技术。

  南澳大利亚有着浓厚的葡萄酒文化底蕴,特色的葡萄酒专业!还犹豫什么呢,学一门知识,赏一片风景,品一杯美酒,岂不快哉!


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与澳洲葡萄酒专业相关的专业资讯

澳洲葡萄酒专业的基本介绍

澳洲葡萄酒专业
   澳洲葡萄酒分为四大产区,分别是南澳、新南威尔士、维多利亚(包括塔斯尼亚岛)、西澳。其产量比依次为8:4:2:1。四大产区的葡萄酒各有特色,质量均堪称世界水平。 南澳以得天独厚的优良环境成为澳洲最重要的葡萄酒产区。

  由于葡萄酒业的不断繁荣昌盛,澳洲各大学也开始提供相关课程,如南昆士兰大学、墨尔本大学、科廷大学、查尔斯特大学、南澳专业技术学院、阿德雷德大学。

  阿德雷德大学农学院是澳洲葡萄种植和葡萄酒酿造的中心。该学院位于wait校区,它的葡萄酒研发中心承担着阿德雷德城市乃至整个澳洲新型葡萄酒的培育和研发工作,这项工作不仅为大学带来了丰厚的经济效益,也为澳洲培养了优秀的酿酒师。特别是它的酒类营销(wine marketing)是除了美国以外它自己独有的课程。

与澳洲葡萄酒专业相关的专业资讯

澳洲葡萄酒专业的具体分析

葡萄酒专业

  最近很多学生咨询红酒专业,归结下来有些是出于对西方红酒文化的向往,有些是出于对中国市场红酒兴起产生的兴趣,还有些是出于职业和移民的打算. 在中国,葡萄酒专业几乎没有开展,只有少数几个大学例如西北农林科技大学开设这个专业,却也不权威。

  而在澳洲,红酒专业的境遇就不同了。可能提起红酒很多人知道法国葡萄酒的纯美香甜,更多是因为电影的宣传82年的拉菲(可是真正有几瓶是82年的拉菲呢,又或者有几个喝的起呢),却不知道澳大利亚在红酒产业中的江湖传说,澳大利亚是世界上唯一一个,掌握了起瓶后酒体长期保持口感新鲜的技术的国家。

  众所周知,葡萄酒的品质与日照有着直接的关系,在澳洲葡萄酒分为四大产区,分别是南澳,新南威尔士,维多利亚(包括塔斯马尼),西澳,其产量对比依次为8:4:2:1。四大产区的葡萄酒各有特色,质量均堪称世界水平。南澳以得天独厚的优良环境成为澳洲最重要的葡萄酒产区,其产出的Brandford(奔富酒)更是深受国人的喜爱和追捧。

   澳洲的葡萄酒有一下的几大产区

  1 Barossa Valley, South Australia 巴罗莎谷,南澳州

  2 Clare Valley克莱尔谷

  3 Coonawarra古纳华拉

  4 Heathcote希恩科特

  5 Hunter Valley猎人谷

  6 Mclaren Vale麦拿仑谷

  7 Margaret River玛格丽特河

  8 Mudgee马奇

  9 Tasmania塔斯马尼亚岛

  10 Yarra Valley亚拉谷

  葡萄酒文化是伴随着欧洲的历史和文明成长发展起来的,学习葡萄酒文化成为留学生融入西方文化和西方社会的一个很好的途径。

  但从就业的角度来说,学习葡萄酒专业并不是学成了专业就能立马酿造出佳酿或是达到非常高的品鉴水平,这个行业除了专业知识,还要靠经验积累,再加上自己的悟性和努力。葡萄酒行业在中国仍然算不上大行业,且行业内部专业化分工比较精细,因此掌握更多的分工要领、熟悉更多国家的葡萄酒文化和市场是很有必要的。

  推荐的话是系统的学习澳洲的本科葡萄酒专业,同时葡萄酒专业范围很广,包括葡萄酒的商业,酿造(不同级别),生产质量监控,法律,旅游,及侍酒师,专业品酒师MBA等等。对于对葡萄酒感兴趣想把它作为职业的同学,

  首先要清楚自己的长处短处,比如以前什么专业,本身性格特点适合商业还是生产。并据此选择合适的学校及专业发展方向。

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