炒菜作文

　　第一次尝试炒菜，结果不尽如意。

　　这是周末的中午，原本是妈妈想弄午饭的。但是我跟随着妈妈一起进了厨房，并且还对妈妈说今天中午，我也想来漏一手。妈妈先让我站在厨房看看她是如何炒菜的，等到要炒最后一个菜的时候，妈妈说就让我来上手。

　　我认同妈妈的安排，所以我就站在一旁看着妈妈炒菜，并且在心里默默的将这些炒菜的步骤记住。妈妈炒了三个菜，在一旁观看的我早就已经将这些炒菜的步骤给记熟了。等轮到我上场，我兴致冲冲，且无比自信的认为我能够炒出一盘美味诱人的菜来。

　　这是我第一次尝试着炒菜，我炒的菜是一碗青菜。等到锅子烧红之后，我就将青菜全都放在了锅中，等到我将青菜放到了锅里后，我这才反应过来，我还没有往锅子里放油的。我用空出来的那只手拍了拍自己的脑袋，明明刚刚就已经将步骤记在心里了，结果一实践起来，我居然忘了个精光。

　　一旁的妈妈看着我的这个动作，接着取笑起我来。妈妈说：“我刚刚就说要注意点吧，你还说绝对没问题，我待会得尝尝你炒出来的菜是个什么味道的。”

　　我没有反驳妈妈的话，毕竟我正手忙脚乱呢，往锅里又放油，又放盐的，还放了不少的调料。锅里的青菜被我翻炒着，时间一点点过去了，可我却把握不准锅里的菜熟了没有。我想问妈妈吧，但是又拉不下脸，毕竟在炒这碗菜之前，我可是对妈妈说了全程不需要妈妈提供帮助的。于是，等到我硬着头皮将锅子里的青菜炒出来后，我都有些不好意思了，原本带着青翠绿的青菜被我这么一番折腾变成了焉黄焉黄的，一瞧就口感不好。

　　我第一次尝试炒菜，当真失败。

　　本文为出国留学网编辑原创文章，版权归出国留学网所有，未经授权杜绝转载，违者追究法律责任。

　　有人说，炒菜很容易的，将菜洗好、切好，然后往锅里放油放菜放调料，一碗菜就能出锅了；有人说，炒菜很难的，难就难在把控不了火候，也无法把握住放调料的量度。

　　我就选第二种，说起来，我也炒了好几次菜了，但是每一次都是以失败告终。这令我一度很怀疑自己，也不断的反省自己，我在炒菜的过程中到底是哪一部分的原因导致失败的。

　　今天，我又穿上了妈妈的围裙进了厨房，这一次，我一定要成功。

　　炒菜的前奏一切都准备就绪，最重要的流程就要来了。往锅子里放油，等到油烫了后，我的耳边回响着妈妈告诉我的话，这个时候就得放菜了。噼里啪啦的声音不断的从锅里传了出来，等到放调料的环节，尤其是要放盐的时候，我手又抖了起来，该放多少呢？我又不能确定了。早在炒菜前，我就谢绝了妈妈的帮忙，我想全程都靠自己。

　　前几次我都放多了，于是这一次我想了一个笨办法，一点点的往里面放，拌一拌，然后拿起筷子尝一尝。一连放了四次，尝了四次，这个咸味终于合适了。也因着我的这个法子，这一顿饭弄的格外耗时间。

　　不过，当我端着我精心弄出来的菜从厨房里走了出来后，我的心里是跳跃着的。

　　我紧紧的注视着爷爷奶奶，爸爸妈妈想从他们嘴里听到一些评价。无一不列外，他们都说比起前面几次，这次好多了。

　　这一段饭是在全家人的高兴中吃过的，我很高兴，因为我终于成功了。当我将我这次放盐的法子说給家里人听了后，他们全都笑了起来，不过，妈妈鼓励着我，她说，多尝试几次也就能把握这个度了。但不管怎么样，我学会了炒菜，而且味道还不错！

　　本文为出国留学网编辑原创文章，版权归出国留学网所有，未经授权杜绝转载，违者追究法律责任。

　　在一道西红柿炒鸡蛋的出锅后，改变了妈妈对我的炒菜的看法。按妈妈的原话是“没想到你炒起你喜欢吃的菜来，还是有两手的嘛！”

　　不过虽然妈妈这么说，我却还是懵懵懂懂的不是很明白炒菜这一回事儿，对于自己刚刚做出来的西红柿炒鸡蛋，也只是想着我喜欢吃西红柿，我得把它做出美味来，这样我才可以在餐桌上好好享用它，是在这种心理下去炒西红柿的，却完全不明白我是怎么炒出连妈妈都表扬的味道的。我把我的想法跟一五一十跟妈妈说了，妈妈笑着说，你好好回忆回忆你自己炒这道西红柿炒鸡蛋的整个过程，你就知道自己学会了炒菜了。

　　我带着疑惑，照着妈妈说的去回忆我炒西红柿的整个过程。先把鸡蛋敲进碗里加一点点盐搅拌，使劲搅，把鸡蛋液和盐都充分搅拌好在一起，然后把火打开，等锅烧热，锅烧热之后再往锅里倒入足够炒那些鸡蛋液的油，等油热了就把鸡蛋液倒进去迅速搅拌，非常迅速地搅拌，保持在鸡蛋液凝固成碎块之后把火关掉取出鸡蛋碎放在碗里。把洗干净切好的西红柿端好，把火打开再烧热加了油的锅，就可以把西红柿倒进去炒了，直到炒到西红柿皮和西红柿肉可以用锅铲轻轻分离开，再把鸡蛋碎倒进去翻炒均匀，这时候西红柿也恰到好处的有汁儿有肉了。等我把脑海中西红柿炒鸡蛋重新出锅装盘端出来时，我发现我明白妈妈的意思了，我就在这个回忆炒菜步骤的过程中，不出妈妈的所料的学会了炒菜。

　　到了这里我也明白了妈妈为什么在我一道西红柿炒鸡蛋就肯定我学会炒菜了。到底是有经验的厨师，随便尝一尝我炒的菜就可以知晓我厨艺到了什么段位。要想成为像妈妈那么厉害的厨师，我想我还有很远的路要走，不过在妈妈这一次的鼓励下，我对自己炒好菜还是很有信心的，毕竟我还是有这份遗传的！

　　本文为出国留学网编辑原创文章，版权归出国留学网所有，未经授权杜绝转载，违者追究法律责任。

　　在我看来，炒菜的乐趣有两种，一种是过程的乐趣；一种是结果的乐趣。

　　准备炒菜的之前，我们先得准备好各种食材与调料。当一切准备工作完成了后，开火，让我们来感受一下这之中的乐趣。

　　菜在下锅了后都会产生一种变化，最为直观的就是颜色上的渐变。菜下了锅后，翻炒，放调料，当我由最初学炒菜时的犹豫不决，到后来下手果断，这一变化都会让我自己有一种成就的快感。这也是炒菜的一种乐趣。

　　我会享受这种游刃有余的状态，在我的掌控中，锅里的食材正在慢慢变成餐桌上一道美味可口的菜。这种结果光想想都是美好而又高兴的。

　　终于在我的翻炒下，菜成功的出锅了。我兴高采烈的将这一道菜端上了餐桌，接下来，最期待的一件事就是别人对自己炒的这道菜进行的评价。我用热切的目光注视着，这一道花费了我心血的菜，我极希望得到别人的称赞。也只有在这个时候，我才明白电视上那些比试的厨师为什么会在答案分享之前紧张不已了。因为就只是在家里人的品尝下，我的心里就开始紧张了。

　　“怎么样？”瞧着妈妈将菜吃了下去，我迫切的问出声，眸子里的那种期待不言而喻。妈妈倒是被我这副模样给弄笑了，“好吃好吃。”像是怕我久等了一般，妈妈将好吃连说了两遍。

　　听到这个结论，我瞬间就眉开眼笑起来了。此时，再没有比有人夸赞这菜炒的好更让我高兴了。

　　炒菜确实是一件有趣的事情，从我们用心挑选食材起，在到后面一切准备就绪下锅，这整个过程都耗费了我们的心血。尤其当菜出锅的时候，这时我们全身心都扑在这一道完成的菜品上。

　　你们会自己炒菜吗？炒菜是一件满带着乐趣的事情。

　　本文为出国留学网编辑原创文章，版权归出国留学网所有，未经授权杜绝转载，违者追究法律责任。

　　在一次炒出电视里厨师炒菜的那种火花后，我终于找到了炒菜的乐趣！这个乐趣就是期待再一次出现那种火花，而这种火花没再出现过了，一是我根本没办法像大师们那样轻松的颠勺，二是我也不想如此轻易的把炒菜的境界变这么高。

　　从高中开始，妈妈会在周末的时候让我学习一下炒菜，她说以防万一，要是他们都不在家，我就自己在家给自己补充营养，这样才可以保证高中学习所需的营养，还可以在我的学习之余以炒菜作为我学习生活的调剂。一开始我还嘲笑妈妈，哪有学生把炒菜当作乐趣调剂生活的呢！直到我真正找到炒菜乐趣之后，我明白了妈妈的用心良苦。

　　我洗菜切菜都很慢，这个过程可以让妈妈爸爸在客厅里先睡上一觉，等我准备好了再去招呼他们来教我炒菜。但是一开火炒，我的那种遗传的天赋就开始行动了。我像妈妈炒菜一样，尽可能的让菜保持美丽容颜，又要把菜炒熟，最开始尝试炒菜，我就想要像大师们一样颠勺，但是炒菜哪有这么容易呢？我不仅颠不动勺，而且连锅都端不起，在尝试颠勺的过程中差点把锅砸了。好在爸爸妈妈没看见我这次的尝试，于是我开始乖乖的学炒菜。

　　学了很久，我都没能找到炒菜的乐趣，也让我每周炒菜的时间无法成为调剂我学习的良品，而是让我学习苦闷更加膨胀的负担。这星期的炒菜，我都本来都想想办法开溜的，没想到妈妈说换了一个新锅，让我去试一试新锅。这我没办法拒绝了，没什么正当理由了似的。也就是在这新锅的使用中，我颠了一回勺，那帅气的东西让我自己都着迷了。之后我就迷上了炒菜，因为我太想再看看自己那帅气的动作了，我愿意不断地练习炒菜来换取颠勺成功的喜悦。可惜妈妈也没看见我这次颠勺成功的动作，不然她就知道我为什么忽然喜欢上炒菜了。

　　本文为出国留学网编辑原创文章，版权归出国留学网所有，未经授权杜绝转载，违者追究法律责任。

　　每天一到饭点的时候，厨房里就噼里啪啦的响，听着声音，我就知道，是妈妈往锅里下菜了，妈妈的厨艺自然好的没法说。

　　这一天里，妈妈在厨房里忙活着，我却突然想去学炒菜。

　　“厨房里油烟味大，你进来干什么？”我才刚推门进去，妈妈扭过头看到是我，立马就道，我笑嘻嘻的回应着妈妈：“今天，我也想来当一回厨师。”妈妈又瞧了我一眼，笑道：“行啊，把那茄子洗了，你今天就先做一道简单的炒茄子。”

　　我按照着妈妈的吩咐立马忙活着，妈妈一边炒其余的菜，一边还留有时间来指导我怎样去切茄子，若不是妈妈向我示范了一遍，说真的，我还指不定会将茄子切成什么样子来。将茄子切完后，妈妈让我用小盆子接了半盆清水，然后要我将茄子放里面去泡一泡，妈妈说，这样炒出来的茄子更好吃。

　　茄子将水泡出了黄色来，我一连将水换了几遍，最后，妈妈的那些才全部都炒完了，这下真的就是看我的表演了。

　　正但我站在锅前，洗锅，开火，正想忘锅子里放油的时候，妈妈突然说：“先别放油，把茄子拧干，先放锅里烧一烧。”妈妈的话，我照做了，茄子一下锅，我心里就兴奋了起来，妈妈在旁边不停的教我，每一个步骤我都照做，瞧着锅里的茄子变得油亮起来，我心里更别提有多乐呵了。

　　终于，在妈妈的一声“出锅！”下，我将天然气关上，锅子里的劈啪声渐渐的就慢了下来，我用铲子将茄子铲出，不一会，一碗香喷喷的茄子就亮相了。

　　我端着茄子出了厨房，然后朝着家里其他人道：“吃饭喽，尝尝我炒的茄子！”

　　家里人尝了过后，都朝着我竖起了大拇指，得到了他们的认同，我大喜，我成了小厨师了，我学会炒菜了！

　　本文为出国留学网编辑原创文章，版权归出国留学网所有，未经授权杜绝转载，违者追究法律责任。

　　今天中午我跟妈妈学会了一道菜，这道菜的名字叫鸡蛋炒番茄。以下是出国留学网小编为大家整理的我学会了炒菜作文，供大家参考，欢迎阅读！

　　篇一：我学会了炒菜

　　今天中午我跟妈妈学会了一道菜，这道菜的名字叫鸡蛋炒番茄。

　　首先准备好四枚鸡蛋、番茄和葱姜沫。其次，把鸡蛋打碎放一小勺盐，搅拌均匀；并且把番茄切成小块，备好待用。然后把花生油倒入锅里，大火烧热后，倒入鸡蛋，等到鸡蛋凝固时，放入番茄翻一翻即可。最后 把菜倒入盘内，菜就做好了。

　　爸爸和妈妈吃说我做的很好吃。

　　篇二：我学会了炒菜

　　今天妈妈做了好多菜，和馍。可是我不喜欢吃菜，我非常生气。想妈妈 ；知道我不吃菜，她一定，想让我吃菜。但是我不喜欢吃菜。我光吃馍，妈妈看见了想，一定让我吃菜，妈妈知道我吃西葫芦，说冰箱里有西葫芦。我知道了想；炒西葫芦吧，可我不会炒，试一试吧。

　　我打开火，放了一点油，油热了。我把切好的西葫芦，到进锅里，往锅里放了盐、醋、香油、鸡精、味精，就做好了。

　　篇三：我学会了炒菜

　　我学会炒的菜的名字叫鸡蛋炒番茄，首先把鸡蛋打在碗里放一点盐然后搅拌均匀，再把番茄切成一块一块的。然后在锅里放一点油，等油冒烟的时候，把鸡蛋倒进去，鸡蛋像泡泡一样膨胀起来后，用铲子捣烂再把番茄倒进去翻炒，直到炸出红红的番茄汁，该出锅的时候再撒些盐。

　　这样一道美味的鸡蛋炒番茄就做好了，它们黄红相间的很好看，这是我最爱吃的一道菜了。

　　篇四：我学会了炒菜

　　今天，我学会了炒手撕包菜。我炒得很香，我就来说说过程吧。

　　先准备好东西：包菜、大葱、花椒、辣椒、姜、大料等，把包菜叶用手撕成小块。先倒入油，等油热后，再放花椒、大料，炒出香味后，再把辣椒、包菜、姜放入锅里，翻炒几下，放盐和酱油，又翻炒几下，熟了的时候，再放糖，然后就出锅了，妈妈说我比她炒的还香，还好吃，我想大人是在鼓励我，我可不要骄傲。

　　我知道了世上无难事，只怕有心人。要想知道梨的滋味，就得亲口尝尝。我要谢谢我的家人。

　　篇五：我学会了炒菜

　　下午一放学，我赶紧做完作业，没有惊动正在打毛衣的妈妈，蹑手蹑脚的开始实行——个“了不起”的计划。

　　实话对你说吧，明天老家的表姐要到我家来做客了，我要做——个她最爱吃的“辣拌海带丝”今天赶紧练——练手艺。

　　炒菜开始了，我竟然无从下手。把菜谱上的要求全给忘得一干二净。管它呢，我不管三七二十——，拿醋、油、盐、就往锅里倒，开上小火，盖上盖，慢慢地焖着，过了一会儿，我捞起海带丝一尝，妈呀什么味道，又苦又涩，又咸又酸。

　　—会儿妈妈过来了，手把手教我怎样做，不——会儿就做好了，我口尝了一下，真是又香又脆！

　　今天我终于学会了炒菜，不仅得到了锻炼，也懂得了父母的不容易。下面是由出国留学网小编为大家整理的“学炒菜作文300字”欢迎阅读，仅供参考，希望对你有所帮助。

　　篇一：学炒菜作文300字

　　一个星期六的上午，妈妈对我说：“我和你爸爸今天上午加班，中午你到姥姥家去吃饭吧。”我说：“妈妈，要不今天中午由我来做饭，你们下班后就等着吃现成的吧。”妈妈一脸的怀疑：“你会炒菜？”我充满自信的说：“放心，你们回来绝对能吃到可口的饭菜。”

　　爸爸、妈妈走了后我就开始了大厨的活动。我首先武装起来，系上围裙，戴上帽子。然后开始择油菜，洗油菜，然后把油菜放到菜板上动刀切，每一个环节都不敢马虎。然后点火，往锅里倒油，一会儿油热了，可是还没有切好葱花、姜末，赶紧动手吧，可是锅里已经冒了烟，放上葱花就糊了。我又赶紧放上小油菜翻炒，又想起放上甜酱一起翻炒，炒熟了盛在了盘子里。

　　这时，爸爸、妈妈来了，我把饭、菜端上来让爸爸、妈妈品尝。他们边吃边说：“第一次作饭能做成这样很不简单，只是炝锅的时候炝糊了，味道有点儿苦。”

　　这次，我学会了炒菜真高兴啊！

　　篇二：学炒菜作文300字

　　星期天上午，我跟妈妈学炒菜，第一步是将做菜用的主料准备好。我拿出两个土豆，先洗干净，再削皮，然后切成片，主料就准备好了。第二步是准备好调料。我先后将葱花、姜片、蒜片、油、盐和味精准备好。

　　第三步就是开始正式炒菜了。我先把油倒入锅内，过了一、两分钟，油就烧热了，我把调味用的葱、姜和蒜分别放入锅中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入锅中，炒上一会儿，等差不多快要熟了，我将盐和味精放入锅中，再炒上一、两分钟，一盘土豆就这样做好了。

　　开饭了，妈妈品尝着自己亲手做的香喷喷的土豆，高兴地笑了，竖起大拇指夸我：“儿子，你真棒！”听了妈妈的夸奖，我心里乐开了花。

　　第一次学炒菜，我不但体会到了成功的快乐，还明白了一个道理：做什么事情只要用心去做，就能成功。

　　篇三：学炒菜作文300字

　　今天，爸爸说教我做菜，菜的名字叫土豆狮子头，也是寒假作业里老师布置的实践作业。

　　在爸爸的指导下，首先，我准备了需要的食材，把土豆洗干净去皮，然后把肉馅、土豆和一些调料放进容器里一起搅拌，搅拌完成后裹成像拳头大小的肉丸子，放入油锅炸，最后放入砂锅慢慢炖20分钟就可以出锅了。

　　我望着香喷喷的狮子头，感觉很不容易但是心里很开心，因为我知道这是我第一次自己动手所收获的劳动成果。好几次在学做菜的时候我都想放弃，要知道我在家一直都是过着衣来伸手饭来张口的日子，一下子叫我自己动手做，我还真不适应，后来在爸爸的鼓励和帮助下，我终于还是成功了。

　　通过学做菜，我明白了原来爸爸真的是很辛苦呀，每天要上班，还要给我们做好吃的，有时候我还挑三拣四，想想真的很不应该，也知道了做每件事都要用心而且还要有耐心。

　　篇四：学炒菜作文300字

　　今天，我做完了作业闲在家里，做什么呢？我突然眼睛一亮，看见了妈妈买的青表菜，就决定今天学炒青菜。

　　我先把青菜洗干净，然后把菜锅放在煤气灶上，倒了一点油，把火开开了，等油热到一定的程度再把青菜倒了进去，这时，油锅里发出了“啪啦啪啦”的响声，我拿起铲子手忙脚乱地炒起来，过了几分钟，我放了盐、味精，再炒了一下子，青菜就烧好了。

　　...