烹饪营养学士
烹饪营养学
食品,营养和烹饪科学
营养师述职报告
营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。关于营养师的述职报告如何写呢?下面是出国留学网小编为大家整理的:营养师述职报告,欢迎大家参阅,更多资讯尽在述职报告栏目!
营养师述职报告(一)
尊敬的领导,各位同事:
大家好!
以铜为镜,可以正衣冠;以人为鉴,可以明得失;以史为鉴,可以知兴替。”回顾过往的工作有利于总结经验和查找不足,有利于明确下一步的努力方向。一年来,在医院领导的正确领导下和全体同事的支持和帮助下,本人紧密围绕医院的中心工作,把病人的健康放在工作首位,以认真、细致地态度,积极履行岗位职责,较好地完成了领导安排的各项工作任务。下面,我就这一年来的工作情况和今后的工作打算做如下汇报:
一、注重学习,不断提高自身素质
医院的职责是救死扶伤,治病救人。而作为一名营养师,我主要负责对病人的膳食进行合理的搭配,为他们身体恢复打好基础。要做好这个工作,必须不断加强自身政治理论学习,保证自己政治立场坚定、方向观点明确、以促进工作思路清晰、思想觉悟提高。我深入学习实践科学发展观,认真学习先进的理论知识,用党的理论武装自己的头脑,不断树立正确的世界观、价值观和人生观。时刻牢记自己的使命,把病人的健康放在第一位。用吃苦耐劳、善于专研的敬业精神和求真务实的工作作风,紧密结合岗位实际,完成各项工作任务。在实际工作中,我坚持“精益求精,一丝不苟”的原则,认真对待每一件事,认真对待每一次工作,保证工作质量,为病人的健康做出自己的一份贡献。
二、恪尽职守、认真履行自己的岗位职责
(一)、精益求精,不断完善自己的工作水平
随着知识经济时代、信息化时代的到来,社会变化发展迅速,现代人面临的各种压力和不良的生活习惯,以及环境不断的恶化,导致健康离人愈来愈远。我作为营养师,有责任也有义务,为大家的健康多做贡献。而且,我很喜欢学习,认为人的一生是学习的一生。面对新的形势、新的任务,唯有坚持不解地学习,才能不断适应新形势,才能不断充实自己,才能强身固本不辱使命。
每天,我利用课余时间学习营养...
高考专业选择:烹饪与营养教育
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高考专业选择:烹饪与营养教育
学科:教育学
门类:职业技术教育
培养目标:培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。
主要课程:烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳,烹饪美学,厨房英语等。
就业方向:可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作
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烹饪与营养教育考研方向有哪些
每年都会有很多烹饪与营养教育专业的同学选择考研提升学历,那么本专业主要考研方向有哪些呢?下面是由出国留学网编辑为大家整理的“烹饪与营养教育考研方向有哪些”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
烹饪与营养教育专业考研方向
粮食、油脂及植物蛋白工程
粮食、油脂及植物蛋白工程(学科代码:083202)是食品科学与工程中的二级学科之一,其主要研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术,重点研究粮油资源的深度开发和高效利用技术。本学科与“食品科学”、“农产品加工及贮藏工程”、“生物工程”等学科紧密联系,相互渗透。
农产品加工及贮藏工程
农产品加工及贮藏工程(学科代码:083203)是食品科学与工程之下的一个二级学科硕士点,是以农产品为研究对象,以生物学和工程学为基础,研究农产品贮运、加工及加工中副产品的综合利用等基础科学与工程技术问题的学科。
研究方向
根据农产品特性,以提高产品品质,最大限度地保持或提高产品的营养价值,改善外部感官特性,提高产品耐贮性,降低成本和能耗为目的,研究农产品加工及贮藏的原理和理论;结合现代高新技术成果,研发各种食品;同时结合现代生物技术和营养学进展,研究并设计面向 21 世纪的新型营养保健食品加工工艺、技术和设备,解决生产中迫切需要解决的实际问题。其研究特色为我国草原畜牧业地区乳、肉及其他特色农产品资源加工及贮藏的基础理论和生产技术研究
(专业硕士)食品工程硕士
此专业为专业硕士。专业硕士和学术学位处于同一层次,培养方向各有侧重。专业硕士主要面向经济社会产业部门专业需求,培养各行各业特定职业的专业人才,其目的重在知识、技术的应用能力。
食品工程硕士属于工程硕士下属的一个研究领域,全称Master of Foodstuff Engineering。食品工程是粮食、油料加工,食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。主要研究食品安全、食品质量、食品的保存与运输、新工艺对食品安全与质量的影响等。与我们日常生活的食品安全息息相关。
其工程硕士学位授权单位培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。
领域范围
领域主要的研究方向有:食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品分析与检测、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装技术、食品工厂质量管理体系、功能性食品开发。
食品科学
本专业(学科代码:083201)培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。
拓展阅读:烹饪与营养教育专业就业方向
本专业学生毕业后可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等...
烹饪与营养教育专业入党申请书
进入党组织首先我在今后的工作,学习和生活中更要严要求、高标准来约束自己。下面是出国留学网为大家整理的:烹饪与营养教育专业入党申请书,欢迎参阅!
烹饪与营养教育专业入党申请书
尊敬的×××学院党组织:
我叫×××, 是×××学院×××级烹饪与营养教育专业的学生。此时此刻我怀着无比激动的心情,庄严地提出我要加入伟大的中国共产党!
在我进入×××大学(改成自己烹饪与营养教育专业就读的大学)之前,我就一直就渴望加入先进的党,在共青团生涯中就 一直以党员的标准严格要求自己,为的就是早日能加入共产党。
作为×××大学(改成自己烹饪与营养教育专业就读的大学)一 名烹饪与营养教育专业的当代大学生, 我们都怀有中华民族伟大 复兴的中国梦,都肩负着天下兴亡匹夫有责的重担。平时努力学习烹饪与营养教育专业知识之余, 我都尽量抽出时间学习中国人民奋斗的历史。翻开中国历史和党的辉煌历程,发现这就是一部中国共产党为民族解放和人民幸福,前赴后继、英勇奋斗的历史。我始终坚信有党的正确领导,我们的祖国会更加富强,我们的人民会更加幸福,我们的明天会更加美好。
进入×××大学(改成自己烹饪与营养教育专业就读的大学)的党校学习,我更加深刻的懂得, 要成为一名烹饪与营养教育专业的大学生党员,不仅仅需要的是一腔热情,更加需要以实际的行动去学习烹饪与营养教育专业的 理论知识,并且切身投入到烹饪与营养教育专业相关的实践活动当中,掌握烹饪与营养教育专业的实践技能,用烹饪与营养教育专业知识武装自己,为将来投身烹饪与营养教育专业相关岗位工作,为中华民族伟大复兴做出自己力所能及的贡献垫底扎实的基础。
在×××大学(改成自己烹饪与营养教育专业就读的大学)烹饪与营养教育专业的学习生活中,我会始终以一名共产党员的标准来要求自己。经常关心和帮助烹饪与营养教育专业班级里面那些有困难同学,并以务实求真的精神热心参与各项社会活动与烹饪与营养教育专业知识相关公益宣传。在学习上,我热爱×××大学(改成自己烹饪与营养教育专业就读的大学) ,热爱自己所就读的烹饪与营养教育专业,各门基础公共课程和烹饪与营养教育专业课程均取得了比较理想的成绩。 我担任烹饪与营养教育专业××班学习委员职务, 尽职尽责为我们烹饪与营养教育专业××班尽献绵薄之力。此外,我还参加烹饪与营养教育专业相关比赛活动,获得××××(列举自己获得的烹饪与营养教育专业相关荣誉) 。
能进入×××大学(改成自己烹饪与营养教育专业就读的大学) 的烹饪与营养教育专业大读书是我人生的一大转折点。在烹饪与营养教育专业学习过程中,我将不断地挑战自我,充实自我,学习烹饪与营养教育专业相关理论知识,为成为一名优秀的党员而努力! 如果组织没有接受我的请求,我将以此为契机,鞭笞自己、激励自己,继续更加努力学习烹饪与营养教育专业知识,将来成为一名烹饪与营养教育专业相关岗位优秀工作者,为成为合格并且优秀的党员而奋斗。
在×××大学(改成自己烹饪与营养教育专业就读的大学) 学习生活中, 我自觉接受组织和烹饪与营养教育专业同学们的监督,努力克服自己的缺点,弥补不足,争取早日入党。我相信在组织的帮助和指导下,我总有一天会加入中国共产党的! 请党组织严格考验我!
<...2017年营养师述职报告
营养师(英文:dietitian)职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的,2017年年底,关于营养师的述职报告如何写呢?下面是出国留学网小编为大家整理的:2017年营养师述职报告,欢迎大家参阅,更多资讯尽在述职报告栏目!
2017年营养师述职报告(一)
尊敬的领导,各位同事:
大家好!
2017年在健之佳任营养师工作以来,经过同事的帮助,加上每月定期参加与营养师相关的知识技能培训,通过自己不断的努力学习,在进一步对药店的人员结构,软硬件设施及几千种零售药品有了了解的前提下,为使自己加快进入角色,投入到自己热爱的工作岗位上,在2017年工作中,我还对药店工作中保健药品有待改善的一些销售环节作了调查研究,并向店长提出来一些合理化建议,在征得店长的同意后和大家一起,具体行动积极改善,对药店的发展贡献了自身的力量。
去年,由于我工作努力,加上药店领导对我的信任,委以重任,把营养师这一重担交给了我。2017年我再接再厉又进一步把这项工作,做细,做实,我主要作了以下几方面的工作:
一、仔细观察,研究我们的顾客,了解他们对健康方面的要求,并记录下他们的联系地址。此外还对顾客进行不定期的回访,争取把得到的关于顾客的第一手信息收集、整理分类,为日后营养师工作的改善和提高打下基础。
二、针对不同消费者不同的体质特征,提供免费健康咨询,并指导顾客使用相关保健药品,做到让顾客进店放心,出店满意。
三、对全店员工就行严格的保健药品知识培训,做到让所有店员知药,懂药,不留药品知识盲点。
四、监督店员,规范操作,杜绝一切与消费者健康不符的行为产生。保障消费者的最大权利。
由于目标明确,随着工作的稳步踏实推进,2017年我任营养师以来的各项相关工作进行的有条不紊,并逐一得到实现。
回顾2017年,是我当上营养师后,成长的一年,是有进步,有收获的一年。但我仍然清楚的认识到,金无足赤,我还有诸多不足。虽然经过这么多年的摸爬滚打,我已经算是一名药店的老员工了,但在全球经济一体化的今天,仍需要不断的督促自己,不断的...
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