煎饼作文

　　优秀的作文要怎么写才好呢？作文是提高语文综合能力的一种有效手段，作文可以帮助人们更好地理解周围的世界。多练习写作，有利于知识储备，提高学习能力，您所需的内容我们已为您准备好了一篇精美的“学煎饼作文”，希望您阅读后有所收获！

学煎饼作文 篇1

　　今年暑假在家时，在妈妈的指导下，我学会了做煎饼。当有阿姨来家里做客，我只要在家，都会做些煎饼，让她们当点心吃。这样，既招待了客人，又练就了我的手艺。更重要的是我还有个小秘密：要尽快学好点本领，让认为我太小，啥也不会做，因此不带上我，而独自与朋友去西藏自驾游近一个月的爸爸，回来时大吃一惊——我可是大小孩了，会做很多事了！

　　因为天气热，所以煎饼用的面要冷藏。做之前，我围好围兜，洗好手和锅、铲、盘子等工具后，先是从冰箱里把煎饼面拿出来，把煎饼面上的两层薄膜纸揭掉后，铺平放在盘子上待用。

　　然后，准备好平底锅，点着火后，在锅里倒上油，等把锅烧热，两手提起煎饼面往锅里一放，用铲子铲动面，不让它粘在锅上，等煎得有点黄时，用筷子将煎饼翻过来；等这一面也煎得有点金黄时，再翻一下，重复几次这样的翻动，等两面都煎成金黄的时候，香气就已充满了厨房间，并飘出了窗外。啊！大功告成，煎饼熟了，再放上一些调料，就可以出锅了。

　　煎饼的诱惑实在强烈，金灿灿、香喷喷的煎饼，咬一口那美味一直留在口中、心中，让你吃了还想吃，想忘都忘不掉。

　　你说，当我爸从雪域高原回来时，吃到这可口的煎饼时，还会小瞧我吗？

学煎饼作文 篇2

　　那是去年的冬天，放学后，妈妈带我去超市买东西。路过街口时，我看见一个老人在路边摆着个卖杂粮饼的小摊子。在凛冽的寒风中，小摊子上冒着蒸腾的热气，香味顺着风飘散。不一会儿，煎饼摊四周便围满了人。那香味勾起了我肚子里的馋虫，我忙问妈妈：“我可以买一个吗？”妈妈同意了。

　　来到煎饼铺前，那老人抬起头来，一双明亮的眼睛看着我，黝黑的脸上刻满皱纹。我问他：“煎饼多少钱一个？”

　　“四块。”他回答很简洁，手上还不停地忙碌着。

　　我从妈妈包里拿出四个硬币，像别人那样放进小摊一角的钱盒里。

　　老人动作麻利极了，只见他先用一个大勺子从桶里舀出一块拳头大小的面团，快速地在烧得滚烫的圆铁板上摊开，用小铲子抹平，随着冒起白色的蒸汽，那饼就变脆了、颜色变黄了。他又娴熟地敲开一个鸡蛋，蛋液浇在饼上，很快与饼混合在一起。

　　“小姑娘，要不要辣椒？”他突然问我。

　　我这才回过神来，腼腆一笑：“不要。”

　　“等一下就帮你做。”老人笑笑。

　　他说话的口音怪怪的，不像本地人。看着他沧桑的脸庞，我想：老人一定是为了赚钱养家才到这么远的地方做小生意的吧？

　　我的目光又被他麻利的动作吸引了。他先用刷子把酱均匀地抹在饼上，又撒了一把香菜、蒜末，放上一层酥脆的油饼，再添上一根火腿肠，快速地卷起来，一个杂粮煎饼就做好了。他用铲子把饼一切两半，装进方便袋，递给等候的顾客。好香啊！不一会儿，终于轮到我了，而这时，我身后又排了好几个人。

　　我接过袋子，一打开，一股香味飘出来，我迫不及待地咬上一口，哇，好香啊！酥酥的，脆脆的，酸酸甜甜的酱汁味，火腿肠的肉味，再加上香菜和蒜末的味道，真是好吃极了！而那个卖煎饼的老人，依然在寒风中忙碌着……

学煎饼作文 篇3

　　小小的厨房里，小小的煎饼里，有着深沉的关爱，我爱外婆的煎饼，但我更爱外婆。作文网小编为大家精心准备了《煎饼作文》，希望对大家有所帮助，如果想了解更多的写作技巧请继续关注我们出国留学网的作文栏目。

篇一：煎饼作文

　　“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”面对煎饼，我是口水飞流五千尺。

　　每个人都有自己喜欢吃的食物，我最喜爱的是煎饼。每次妈妈让我买早点，我首选的就是煎饼。煎饼不仅可以根据自己的喜好添加各种佐料，而且能填饱肚子，价廉味美。

　　呶，我又向妈妈要了三元钱，向华联超市门口奔去——那儿有个煎饼摊子。

　　我站在炉子旁边等候，将三元硬币扔进一个塑料盒子里。女摊主从一个锅里捞出一勺稀面粉，放到平平的煎锅上，再拿木制刷子，把那堆稀面粉平整地摊涂开来。放置约半分钟后，由于热量的作用，稀面粉渐渐凝固、变硬，等四周都翘起来后，她用一个略大的铲子，在煎饼周围小心翼翼地铲着，直到全部掀起。

　　接下来，直接在煎饼上打一个生鸡蛋，用刷子将蛋清蛋黄平整铺开。一两分钟后，把煎饼翻个身，摊另一面。估计熟了，摊主端起一个辣酱瓶，右手用铲子剜了一点豇豆和榨菜，放到煎饼上，又动作麻利地剥开一个火腿肠，添加进去。最后把圆煎饼横着折迭一次，加上几片薄薄的小米锅巴，再把两头向内一合，铲子一用力，眨眼间，煎饼落进了塑料口袋。

　　“好香啊。”我在心里发出一声快活的呻吟。

　　我捏着袋子，张开嘴巴。当我吞下一口后，“哎哟”，原来是被烫着了。

篇二：煎饼作文

　　在南门大街天桥北面，明星浴室对面，有一家煎饼摊。摊煎饼的是位大妈，面善人可亲，我总觉得和她很熟识，就像近邻近亲般的亲切。她摊的煎饼香脆可口，物美价廉。

　　今天一早，睁开朦胧的眼睛，就想吃她家的煎饼。奶奶无可奈何我的嘴馋，给了我钱让我自己去买。我来到煎饼摊，只见大妈的脸上依然是我熟悉的微笑，见到我来到煎饼摊，她先用刷子蘸点食用油在平底锅里擦一遍。舀入2勺面浆倒入锅里，用竹子做的刮子将面浆转一圈，妤象圆规画圆一样，使面浆均匀的摊在锅上变成一个又圆又薄的面饼。趁面浆表面剛凝结的时候，迅速磕入一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋液摊开，均匀的涂抹在面饼上。趁蛋液还没有凝固的时候，迅速的撒入准备好的小葱花和香菜末，用铲子将煎饼翻面烘一烘，把鸡蛋皮烘熟，再把煎饼翻过来。大妈又把火腿肠切成几块，摊在煎饼上。用刷子蘸取甜面酱涂在上面，如果有人喜欢吃辣的，就涂辣酱。然后用铲子把煎饼上下两端的边缘向中间包起，再用铲子把煎饼的左、右端边缘向中间包起，形成一个正方形，用铲子将正方形对折两次，取出锅放在一张白纸上包好，一个香喷喷的煎饼就完成了。大妈笑嘻嘻地把煎饼递给我，小心烫，慢慢吃。

　　我馋略略地咬上一口刚出炉的鸡蛋、火腿肠煎饼，煎饼的外皮又酥又脆，里面的香菜葱花火腿肠更是美味。咬起來有劲道，这煎饼真是”色，香，味“俱全啊！高邮煎饼果然名不虚传。