小小的厨房里,小小的煎饼里,有着深沉的关爱,我爱外婆的煎饼,但我更爱外婆。作文网小编为大家精心准备了《煎饼作文》,希望对大家有所帮助,如果想了解更多的写作技巧请继续关注我们出国留学网的作文栏目。
篇一:煎饼作文
“飞流直下三千尺,疑是银河落九天。”面对煎饼,我是口水飞流五千尺。
每个人都有自己喜欢吃的食物,我最喜爱的是煎饼。每次妈妈让我买早点,我首选的就是煎饼。煎饼不仅可以根据自己的喜好添加各种佐料,而且能填饱肚子,价廉味美。
呶,我又向妈妈要了三元钱,向华联超市门口奔去——那儿有个煎饼摊子。
我站在炉子旁边等候,将三元硬币扔进一个塑料盒子里。女摊主从一个锅里捞出一勺稀面粉,放到平平的煎锅上,再拿木制刷子,把那堆稀面粉平整地摊涂开来。放置约半分钟后,由于热量的作用,稀面粉渐渐凝固、变硬,等四周都翘起来后,她用一个略大的铲子,在煎饼周围小心翼翼地铲着,直到全部掀起。
接下来,直接在煎饼上打一个生鸡蛋,用刷子将蛋清蛋黄平整铺开。一两分钟后,把煎饼翻个身,摊另一面。估计熟了,摊主端起一个辣酱瓶,右手用铲子剜了一点豇豆和榨菜,放到煎饼上,又动作麻利地剥开一个火腿肠,添加进去。最后把圆煎饼横着折迭一次,加上几片薄薄的小米锅巴,再把两头向内一合,铲子一用力,眨眼间,煎饼落进了塑料口袋。
“好香啊。”我在心里发出一声快活的呻吟。
我捏着袋子,张开嘴巴。当我吞下一口后,“哎哟”,原来是被烫着了。
篇二:煎饼作文
在南门大街天桥北面,明星浴室对面,有一家煎饼摊。摊煎饼的是位大妈,面善人可亲,我总觉得和她很熟识,就像近邻近亲般的亲切。她摊的煎饼香脆可口,物美价廉。
今天一早,睁开朦胧的眼睛,就想吃她家的煎饼。奶奶无可奈何我的嘴馋,给了我钱让我自己去买。我来到煎饼摊,只见大妈的脸上依然是我熟悉的微笑,见到我来到煎饼摊,她先用刷子蘸点食用油在平底锅里擦一遍。舀入2勺面浆倒入锅里,用竹子做的刮子将面浆转一圈,妤象圆规画圆一样,使面浆均匀的摊在锅上变成一个又圆又薄的面饼。趁面浆表面剛凝结的时候,迅速磕入一个鸡蛋,用铲子把鸡蛋液摊开,均匀的涂抹在面饼上。趁蛋液还没有凝固的时候,迅速的撒入准备好的小葱花和香菜末,用铲子将煎饼翻面烘一烘,把鸡蛋皮烘熟,再把煎饼翻过来。大妈又把火腿肠切成几块,摊在煎饼上。用刷子蘸取甜面酱涂在上面,如果有人喜欢吃辣的,就涂辣酱。然后用铲子把煎饼上下两端的边缘向中间包起,再用铲子把煎饼的左、右端边缘向中间包起,形成一个正方形,用铲子将正方形对折两次,取出锅放在一张白纸上包好,一个香喷喷的煎饼就完成了。大妈笑嘻嘻地把煎饼递给我,小心烫,慢慢吃。
我馋略略地咬上一口刚出炉的鸡蛋、火腿肠煎饼,煎饼的外皮又酥又脆,里面的香菜葱花火腿肠更是美味。咬起來有劲道,这煎饼真是”色,香,味“俱全啊!高邮煎饼果然名不虚传。