西班牙留学美食

　　到西班牙之后，有一些美食你必须要尝一尝，才能不辜负来到西班牙的求学生活。来跟着出国留学网一起看看留学美食盘点 西班牙有哪些值得吃的东西？

　　首先来看看城市美食榜

　　1.巴塞罗那顶级火腿

　　西班牙的火腿也是十分著名的，是西班牙人引以为豪的特产，它的味道咸鲜合一，入口后令人唇齿生香，是许多班牙菜肴中不可或缺的配料。伊比利亚火腿（Jamón Iberico）是西班牙火腿中的极品，在西班牙的美食中占据决定性的地位。

　　火腿最常见的吃法是切片生食，也可搭配面包制成三明治，火腿配蜜瓜也是地中海地区的一道特色菜肴。

　　推荐餐厅：Fogg Bar

　　人均消费：9.8-15.5欧（约合人民币70-109元）

　　营业时间：7：00-22：30

　　地址：C / Juan de Urbieta 12， 28007 Madrid， Spain

　　2.马德里特色美食塔帕

　　因为马德里是首都，所以在这里汇聚了整个西班牙所有城市的美味，并且还都保留各地的特色。在马德里，塔帕是这里非常传统的食物，也更像是下酒小菜。在酒杯上放个小碟子，里边儿放上一些腌制的橄榄、火腿等，然而后来渐渐的变成了一种下酒小菜。

　　经营塔帕的店很多，种类也十分丰富。逐渐加了很多不同菜系的热菜，而且将其他国家的一些风味也融入了进来，尤其是在马德里，要是想要吃到特地道的西班牙塔帕，拦辆车直接去这里的Cava Baja街，便可在这里品尝地道的塔帕。

　　推荐餐厅：Taberna el Sur

　　人均消费：5-25欧（约合人民币38-179元）

　　营业时间：11：00-11：05

　　地址：Calle Torrecilla Del Leal 12， 28012 Madrid， Spain.

　　3.瓦伦西亚风味海鲜饭

　　西班牙的海鲜饭是必尝的，外表颜色超好，海鲜、饭、与其它的菜相搭，制作出的口味非常不错，不愧是西班牙的国菜。它是与法国蜗牛、意大利面齐名的西餐三大名菜之一。以西班牙产艮米为原料，佐以香料藏红花，加上各色海鲜焖制而成。

　　几乎西班牙的每个城市都会有一道代表海鲜饭，其中以发源地瓦伦西亚的海鲜饭最为正宗。海鲜炒饭的烹饪中，要在炒的同时不停的搅拌，把美味的海鲜汤得让米饭吸收进去，那样才会更加有口感，再加上藏红花的香料，它是这道饭中不可缺少的。海鲜饭不仅深受当地人的喜爱，更为到访游客所着迷。

　　推荐餐厅：Erre Que Erre

　　人均消费：14欧（约合人民币99.6元）

　　地址：Calle Cava Baja 24， 28005 Madrid， Spain.

　　接着来看看不可错过的传统美食。

　　1.Tapas

　　Tapas是开胃...

　　餐饮礼仪是一个国家生活和社交礼仪最重要的提现，那么西班牙的餐饮礼仪和国内有哪些不同呢？下面就和出国留学网来侃侃西班牙餐饮礼仪介绍 中西差异有哪些？

　　首先来看看西班牙的餐饮礼仪。

　　1.用餐费用

　　在西班牙酒巴或咖啡馆喝一杯啤酒、一杯饮料或一杯咖啡的价格约为约1.5-5欧元不等。在中低档咖啡馆或酒吧吃一份早餐（含咖啡、面包、果汁）约需2-5欧元（的价格）。

　　在中低档餐馆吃一份套餐（含头道菜或汤、主菜、甜点、饮料或葡萄酒、面包等）的价格约为6-10欧元；在快餐店（如麦当劳、汉堡王、必胜客等）吃一份快餐的价格约为5-10欧元。

　　如果在餐馆点菜用餐，价格将根据餐馆档次及所点饭菜而定。在中档餐馆，平均一个人花费约为20-40欧元；在高档餐馆，平均一个人的花费一般为40-100欧元。

　　2.用餐礼仪

　　如果在宴请场合出现失仪或意外，会被对方看作没有教养，往往会影响今后的合作。因此，用餐礼仪是十分重要的。

　　首先，要听从主人安排桌次和座位。如果邻座是女士，一定要协助对方先入座，尽可能与同桌的人（特别是邻座）交谈。在西班牙，大部分开胃小吃或头盘菜（如火腿、奶酪、虾等）均可直接用手取食。在吃西餐时，可能会出现不知如何食用饭菜的情况，切记不要着急，可以先等西班牙人开始用餐，然后模仿对方即可。

　　如遇到打翻酒水或其他意外情况，一定不要着急，服务员会帮助你处理，但要向左右两边的人说起“对不起”。喝汤时一定不要出声；口中有食物时，不要说话；剔牙时，用手或餐巾遮口。宴请结束时，一定不要忘记向主人表示感谢。

　　3.赴宴时间

　　如果在餐馆宴请外方，一定要先于客人到达餐馆。如果外方邀请中方人员到家中或餐馆就餐，建议晚到5-10分钟，切记一定不要提前到达。

　　4.祝酒

　　西班牙人在用餐期间有敬酒的习惯，特别是在正式的宴会上主客双方还要发表祝酒辞。在宴会上，主人或客人致祝酒辞时，其他人一定要肃静。西班牙人在餐桌上一般不劝酒，因此一定不要将国内劝酒的习惯带到国外。敬酒时，一般说“干杯”（ 西班牙语 为“SALUD”），碰一下酒杯并象征性地喝一点。喝葡萄酒时，要慢慢喝，尽量不要一饮而尽。

　　接着来看看西班牙的餐饮习惯和国内有哪些不同？

　　1.用餐时间

　　西班牙吃饭时间与中国吃饭时间相比有很大差异。早餐时间一般在7：00-8：00之间，主要以果汁、咖啡、饼干、面点等为主。

　　午餐时间一般在13：00—15：30 之间，饭前一般喝些开胃酒，佐以干果、火腿、奶酪、土豆蛋饼、炸小鱼等，午餐头盘一般为蔬菜或汤类，主菜为鱼或肉，甜点之后，西班牙人有在饭后吸雪茄和喝餐后酒的习惯。

　　晚餐时间一般在20：30—23：00之间，有的餐馆21：00才对外营业。晚餐与...

　　西班牙拥有种类丰富、数量众多的美食，去西班牙留学的学生们前往不要错过了。和出国留虚妄的小编一起来看看西班牙留学必吃美食盘点 西班牙有哪些美食？

　　首先来看看西班牙有哪些地道美食？

　　1.概述

　　对于想要来西班牙留学的筒子们来说，有一个非常实际的问题，就是初到西班牙，如何点餐呢？ 要知道西班牙人的饮食习惯可是和我们有很大的不同，我们中国人喜欢一整桌的菜上齐了再开动，而西班牙人他们的饮食习惯是一道接一道，一般顺序是头盘+主菜+甜品。

　　西班牙的餐馆一般都会提供两种菜单，一种是套餐MENU，另一种是a la carta。一般来说，刚到板鸭国的学生党为了节省money和省去不知吃啥的麻烦，都会选择套餐，套餐一般包括面包、饮料、头盘、主菜和甜品。

　　头盘，一般是冷菜和开胃汤，比如板鸭国人特别喜欢的沙拉菜ENSALADA， 南瓜汤CREMA DE CALABAZA，西班牙番茄冷汤CAZPACHO，炸丸子CROQUETA，土豆饼TORTILLA，炖香肠扁豆LENTEJAS ESTOFADAS等。

　　2.主菜是重头戏，下面是流口水的时刻

　　海鲜饭PAELLA：西班牙的海鲜饭种类很多，主要有海鲜（虾、青口贝、鱿鱼圈）、鸡肉、香肠。比较有名的东南部沿海城市——瓦伦西亚市的海鲜饭PAELLA VALENCIANA的特色是加了兔肉。可能很多筒子好奇海鲜饭的颜色为啥是黄色的，这就是海鲜饭的必加调料藏红花的功劳了。另外，你还可以吃到黑色的海鲜饭，那就是墨鱼饭了，吃完后，嘴唇会被染成黑色，黑色颜料主要来源于墨鱼汁，虽然卖相有点差，不过味道还是很赞的，有勇气的同学，可以尝试下。

　　烤乳猪COCHINILLO：超级赞，五星级推荐。一般餐馆都会有这道菜，但可能这道菜都出现在A LA CARTA内，通常不会在套餐当中出现，价格一般在15欧左右，可以单点下。如果有机会，可以去距离马德里两个半小时车程的塞戈维亚市去品尝最地道的烤乳猪。马德里也有一家做这道菜非常出名的百年老店——BOTIN餐厅。这家店从1725年营业至今，橱窗里还挂着吉尼斯世界纪录的招牌呢。据说，海明威曾经也是这家店的常客哦~

　　马德里乱炖COCIDO MADRILEÑO：这道菜在马德里的餐馆是常见的，里面拥有鹰嘴豆、红萝卜、芹菜、土豆、甘蓝菜等蔬菜，与牛肉、猪肉等一同焖煮而形成多汁菜肴。这道菜在马德里还是比较有代表性的。

　　3.在很沿海城市，点上一盘海鲜拼盘，也是爽爆了~

　　此外，板鸭人也比较常吃各种煎牛排、鱼排和猪排，好吧，这是小编在板鸭国不断变胖的原因。由于都是地中海国家，板鸭人吃意大利菜也比较多，比如意大利面和千层面。

　　4.最后要介绍的是甜点，因为西班牙人即使吃完主菜之后已经很饱了，也绝对不会忘了再吃一个甜点。

　　FLAN蛋奶甜点：这是西班牙最为出名的甜点之一，经典的有香草、草莓和橘子口味。其实，FLAN就是我们常吃的布丁的前身，据说是西班牙人发明的。

　　米饭布丁ARROZ CON LEC...

　　那么在西班牙的餐馆，看着不太懂的菜名，我们该如何选择呢？出国留学网小编整理出一些西班牙有哪些地道美食，告诉你在板鸭国如何做一名有姿势、有经验的吃货。

　　一、概述

　　对于想要来西班牙留学的筒子们来说，有一个非常实际的问题，就是初到西班牙，如何点餐呢？ 要知道西班牙人的饮食习惯可是和我们有很大的不同，我们中国人喜欢一整桌的菜上齐了再开动，而西班牙人他们的饮食习惯是一道接一道，一般顺序是头盘+主菜+甜品。

　　西班牙的餐馆一般都会提供两种菜单，一种是套餐MENU，另一种是a la carta。一般来说，刚到板鸭国的学生党为了节省money和省去不知吃啥的麻烦，都会选择套餐，套餐一般包括面包、饮料、头盘、主菜和甜品。

　　头盘，一般是冷菜和开胃汤，比如板鸭国人特别喜欢的沙拉菜ENSALADA， 南瓜汤CREMA DE CALABAZA，西班牙番茄冷汤CAZPACHO，炸丸子CROQUETA，土豆饼TORTILLA，炖香肠扁豆LENTEJAS ESTOFADAS等。

　　二、主菜是重头戏，下面是流口水的时刻

　　海鲜饭PAELLA：西班牙的海鲜饭种类很多，主要有海鲜（虾、青口贝、鱿鱼圈）、鸡肉、香肠。比较有名的东南部沿海城市——瓦伦西亚市的海鲜饭PAELLA VALENCIANA的特色是加了兔肉。可能很多筒子好奇海鲜饭的颜色为啥是黄色的，这就是海鲜饭的必加调料藏红花的功劳了。另外，你还可以吃到黑色的海鲜饭，那就是墨鱼饭了，吃完后，嘴唇会被染成黑色，黑色颜料主要来源于墨鱼汁，虽然卖相有点差，不过味道还是很赞的，有勇气的同学，可以尝试下。

　　烤乳猪COCHINILLO：超级赞，五星级推荐。一般餐馆都会有这道菜，但可能这道菜都出现在A LA CARTA内，通常不会在套餐当中出现，价格一般在15欧左右，可以单点下。如果有机会，可以去距离马德里两个半小时车程的塞戈维亚市去品尝最地道的烤乳猪。马德里也有一家做这道菜非常出名的百年老店——BOTIN餐厅。这家店从1725年营业至今，橱窗里还挂着吉尼斯世界纪录的招牌呢。据说，海明威曾经也是这家店的常客哦~

　　马德里乱炖COCIDO MADRILEÑO：这道菜在马德里的餐馆是常见的，里面拥有鹰嘴豆、红萝卜、芹菜、土豆、甘蓝菜等蔬菜，与牛肉、猪肉等一同焖煮而形成多汁菜肴。这道菜在马德里还是比较有代表性的。

　　三、在很沿海城市，点上一盘海鲜拼盘，也是爽爆了~

　　此外，板鸭人也比较常吃各种煎牛排、鱼排和猪排，好吧，这是小编在板鸭国不断变胖的原因。由于都是地中海国家，板鸭人吃意大利菜也比较多，比如意大利面和千层面。

　　四、最后要介绍的是甜点，因为西班牙人即使吃完主菜之后已经很饱了，也绝对不会忘了再吃一个甜点。

　　FLAN蛋奶甜点：这是西班牙最为出名的甜点之一，经典的有香草、草莓和橘子口味。其实，FLAN就是我们常吃的布丁的前身，据说是西班牙人发明的。

　　米饭布丁ARROZ CON LECHE：很有名的传统甜点，直白点就是把米饭放在牛奶里煮煮，然后撒上点焦糖和肉桂。

　　很多西班牙的餐馆也提供提拉米苏哦~~~

　　至于西班牙的国宝J...

　　作为西班牙的首都，马德里既是政治经济之都，也是文化之都，拥有者众多的美食。来和出国留学网看看西班牙马德里有哪些值得一去的店铺?

　　一、Luzi Bombón

　　地址：Paseo de la Castellana, 35, 28046 Madrid

　　中午13:30开始营业，晚上20:30营业，可能需要定位

　　人均：65欧

　　主要是吃龙虾生蚝海胆这些，天气好可以坐户外

　　龙虾30欧左右一只

　　二、Pipa&Co

　　地址：Paseo de La Habana, 105, 28036 Madrid

　　营业时间11:00-02:00

　　人均：30欧

　　也有户外区，可喝咖啡喝酒，但吃饭要从13:00开始，周末有brunch，周末需要定位。

　　三、Bosco de Lobos

　　地址：Calle de Hortaleza, 63

　　电话：91 524 94 64 周末需要定位

　　人均：30欧

　　四、Federal Café

　　地址： Plaza Comendadoras, 9, 28015 Madrid

　　这家写过两次，周末的brunch去晚了是肯定要排队的，人均25欧

　　平时也有午晚餐以及brunch

　　五、韩国菜 Gayagum

　　地址：Calle de Bordadores, 7, 28013 Madrid

　　人均30欧，他们家的menú最低是25欧的，不是传统意义上的那种menu，这种两人份起点，也就是50欧，然后她让你选主材，汤等，她统一配两人份给你们，酒水另点。

　　六、日料 Miyama

　　地址：Paseo de la Castellana, 45, 28046

　　最好预订一下，生意特别好，不选menú而是单点的话人均50-60欧左右。三文鱼等的口感特别好，服务更是好。中午一点半营业，绝对不让人提前进去=。=

　　七、CAFE DE LA LUZ

　　地址：Calle de la puebla, 8

　　就在gran via其中一条巷子往里走，推荐来自EL MUNDO 的10 cafés para el invierno，四五个人的话需要预定

　　整个店面不大，除了预定的那几个大座位，其他建议1-2人为宜，三个人都怕挤。

　　八、MÜR café

　　地址：plaza cristino martos

　　二楼厅比较大，还有长桌，可以供学习讨论交流，比前一家安静一些，一壶茶也就3欧。

　　九、Mama Framboise

　　地址：Calle Fernando VI，23

　　这...

　　西班牙美食深受游客的推崇，现整理出一些中西文对照的家常菜名，希望能让美食爱好者更加尽兴地品尝和了解当地特色。和出国留学网小编来看看西班牙留学有哪些美食。

　　1.伊比利亚火腿JamónIbérico：根据猪的种类、饲养方式等的不同，西班牙火腿的种类繁多，不过大致可以分为两种：塞拉诺火腿(jamónserrano)和伊比利亚火腿。前者选用普通白猪，以此价格比较便宜，以格拉纳达地区的塞拉诺火腿最有名，一包150克的塞拉诺火腿在超市售价为2-3欧元左右。

　　伊比利亚火腿则选用有严格原产地标志的伊比利亚黑猪作为原料，有些伊比利亚火腿选用的猪并不是纯种的黑猪，而是混血猪，因此得认准原产地标志(Huelva产区、萨拉曼卡Salamanca产区等)和百分百伊比利亚猪(100%cerdoibérico)的字样。

　　除了确认原产地和猪的种类之外，伊比利亚猪的喂养方式不同，价格又不一样。橡果喂养的伊比利亚猪价格最为昂贵，一包100克的猪后腿(jamónibéricodebellota)在西班牙的市场价格为10-20欧元左右。

　　2.西班牙海鲜烩饭：paellademariscos(paella的家乡是瓦伦西亚地区，那里是西班牙稻米产区，水土好，又产海鲜和各类蔬菜水果，因此想吃到最正宗好吃的paella，推荐美食爱好者一定要去一趟瓦伦西亚)。

　　3.瓦伦西亚烩饭:paellavalenciana瓦伦西亚最正宗的烩饭，主要材料是鸡肉和兔肉还有蔬菜，适合对海鲜过敏的人士食用。

　　4.蔬菜烩饭：Paelladeverduras素食版paella

　　5.什锦烩饭：paellamixta点餐率非常高的paella饭，主料为鸡肉+海鲜

　　6.龙虾饭：paelladebogavantes有点小贵的海鲜饭，主料为龙虾

　　5.塞戈维亚烤乳猪cochinillosegoviano

　　小城塞戈维亚的名菜，烤出来的乳猪外皮酥脆，内里滑嫩，吃完让人唇齿留香。

　　6.土豆饼tortilladepatatas

　　Tapas的一种，西班牙家庭主妇必需会做的两道菜之一，另一道就是烩饭paella。主要原料就是鸡蛋洋葱和土豆，简单又美味。

　　7.西班牙小油条churros

　　大油条叫porras，类似中国的油条，体积要小一点。但西班牙人会洒上白糖或者蘸着热巧克力吃。

　　8.扒时蔬verdurasalaplancha

　　Tapas的一种，各种蔬菜放在铁板上煎，只撒上盐和胡椒，还有橄榄油。

　　9.煎蘑菇champi?ónesalaplancha

　　tapas的一种，拉里奥哈LaRioja地区的煎蘑菇还要在蘑菇里加个大虾，鲜美无比。

　　10.地中海沙拉:ensaladamediterranea

　　地中海沙拉由西班牙当地新鲜的蔬菜水果制成，颜色鲜艳诱人。最必不可少的原料是黑橄榄和纯正橄榄油。

　　11.桑格利亚鸡尾酒：Sangría风靡全国的安达卢西亚酒精饮料,用红酒加上砂糖和冰块，再加上各种水果制成，在夏天非常受欢迎。即使不胜酒力的人也能喝。

　　12.加利西亚风味章鱼：Pulpoalagallega，Tapas的一种，风靡全国的加利...

　　既然已经去西班牙留学了，那么当然要尝遍西班牙的美食啦。说起西班牙的美食，西班牙留学的小伙伴们可就有福了。除了海鲜饭，还有闻名世界的西班牙火腿。国内，顶级西班牙火腿的价格能够买到3300每公斤，这价格都够买头猪了。那么，为什么西班牙火腿为什么这么贵，又是凭什么闻名世界?今天就出国留学网小编一起来了解一下西班牙火腿吧!

　　西班牙火腿主要分为塞拉诺火腿(Jamón serrano)以及伊比利亚火腿(Jamón ibérico) ，两种火腿最大的区别就在于火腿的选材。塞拉诺火腿一般选择白猪制作，所以价格比较便宜。而伊比利亚火腿的制作较为严格，选择纯正血统的黑猪(Pata negra)并喂以橡果。

　　而且西班牙火腿的制作时间非常长，想要腌制一支优质的西班牙火腿，可不是随随便便就能腌制出来的，动辄需要十几个月甚至两到三年的时间。火腿腌好了，想要细细品尝，刀工也很重要。因此，西班牙的学校甚至专门开设了切火腿专业，在这里，学生可以学习怎么将手中厚厚的火腿，切得薄如蝉翼。这样手工切出来的火腿，肥瘦相间，白色的脂肪配着红色的肉，花纹美丽，用手捏起，肉香中带着微微的橡果味，放入口中，洁白的脂肪和粉红色的肉，被体温融化，入口味道丰富。这种吃法，最能感受到火腿本身的风味。

　　西班牙火腿的食用方法很多，除了直接入口食用外，西班牙人最喜欢的吃法大概就是配着面包(Pan)，做成三明治(Bocadillo)，或者是配合其他食材，做成小吃(Tapas)了。在巴塞罗那，火腿的另外一种吃法也很风靡，那就是火腿配甜瓜(Jamón con melón)，听起来似乎有点黑暗料理的感觉。但是，实际上微咸的火腿薄片配上香软的甜瓜，搭配独特，味美清新，很受巴塞罗那人的欢迎。

　　西班牙留学的同学们注意啦，吃着火腿，配上红酒或雪利酒(jerez)，在西班牙的露天小馆(terraza)聊天，听着耳边隐约的西班牙吉他声，看着街道上的人来人往，这可是近距离感受西班牙的好方法啊!

　　提起西班牙，除了西班牙充满激情的斗牛之外，还有不可错过的各种各样的西班牙美食。西班牙的生活是十分惬意的，人们对于吃的东西比较讲究，在西班牙留学，千万不可错过西班牙的特色美食。下面和出国留学网一起来看看吧。

　　西班牙海鲜饭

　　Paella de mariscos (Paella起源于稻米产区瓦伦西亚，也盛产海鲜和蔬菜水果，推荐美食爱好者一定要去瓦伦西亚尝试最正宗的Paella)。

　　这个相信大家都熟悉，用上等泰国米、新鲜大虾、蛤蜊和番茄沙司按照适当的比例做成的“大锅饭”。你别看这是一口大锅，半个小时之后，这里就换成一个小盆了，可见该饭的号召力还真不浅。

　　而尤其还要值得一提的是这里同时还可以品尝到正宗的印度美食，因为该餐厅的印度客作主厨也在现场为大家制作美味难挡的咖喱系列，味道可以和蕉叶媲美，呵呵，谁让我是咖喱的狂热爱好者呢。

　　烤羊排配蘑菇和芥菜沙司

　　照片上的是西班牙特色菜：烤羊排配蘑菇和芥菜沙司，好家伙，这一大块羊排足有半斤分量，所以我们都浅尝辄止，谁叫这里有那么多的选择呢。

　　伊比利亚火腿

　　jamon iberico (根据猪的种类、饲养方式不同，西班牙火腿可以分为两种-塞拉诺火腿jamon serrano和伊比利亚火腿)

　　瓦伦西亚烩饭

　　Paella valenciana (适合海鲜过敏人士的鸡肉蔬菜饭)

　　龙虾饭

　　Paella de bogavantes (主料为龙虾的海鲜饭)

　　土豆饼

　　tortilla de patatas (Tapas的一种，西班牙家庭主妇除海鲜饭外，必需会做的)

　　西班牙小油条

　　churros (大油条叫porras，类似中国油条，但西班牙人会洒白糖或者配热巧克力吃)

　　什锦海鲜饭

　　Paella mixta (点餐率最高的paella饭，主料为鸡肉+海鲜)

　　西红柿面包

　　Pan con tomate (风靡全国的加泰罗尼亚菜，完美的西红柿面包是由优质特级初榨橄榄油、新鲜熟透的西红柿、海盐和手工制作的面包做成的)

　　蔬菜烩饭

　　Paella de verduras (素食版paella)

　　鹰嘴豆炖肉汤

　　cocido (西班牙中部地区冬季常吃的大菜。先把汤里的食材都捞出来，在肉汤里加点细细的意大利面，这是第一道菜caldo de pideos, 第二道主菜就是吃肉汤里炖好的各种肉，最后吃软绵绵并带有肉香的鹰嘴豆garbanzos)。

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