全球酒店行业是世界上最大的产业之一,因此,它必须不断地迎合发展新趋势和全球各地旅行者的需求,以及培养不断超越传统领域的酒店和餐厅经理。出国留学网本文将介绍国际酒店管理硕士学位能带来的独特工作发展。
读下去,你将遇到在国际酒店管理硕士学位能带给你的独特的和不寻常的工作机会。
1.Culinary trendologist
这听起来像是一种新的社交媒体时尚潮,但它确实是一份真正的工作,你可以把你对食物的热爱和你的商业头脑结合起来。
你需要了解国际酒店管理最新的市场调查和数据,以便为餐馆和酒店运营提供专业建议,告诉他们顾客想要什么(不想要什么)。你的烹饪雷达应该和你的味蕾一样敏锐,所以常常看烹饪节目,阅读烹饪博客,参加美食之旅是必要的,这会让你在了解美食界的流行趋势时保持灵感和信息灵通。
2.Chief listening officer
随着社交媒体平台的不断发展,负责监听的官员有责任密切关注社交媒体和网站上关于公司的评论和反馈,无论是餐厅、酒店还是活动等的反馈。你的商业头脑和管理技能将确保你在保护公司的品牌和声誉方面做好充分准备。
据Monster.co.统计,这一职业德尔平均年薪为6万英镑(约合77,262美元)。在英国,这一职位吸引了很多人的注意,竞争力颇大,也就不足为奇了。
3.Banquet concierge
如果你喜欢在快节奏的环境中工作,对时间和细节的关注是绝对重要的,那么宴会礼宾员的工作可能是最适合你的。
从企业活动到慈善活动,这些宴会被认为是世界上颇具声望的精致餐饮活动,作为一个宴会礼宾员,确保活动顺利进行是你的责任。
当你监督、管理、计划和联络厨房工作人员和其他团队成员时,你将有效地运作这整场表演,同时确保客人在食物和整体体验方面得到一流的服务,并且你客户的要求也符合最高标准执行。
4.Hotel events planner
酒店是举办各种活动的最佳地点,因此作为酒店活动策划人,你的工作就是确保每一项活动都是量身定制的,以完美符合其目的,无论是婚礼还是会议。
与宴会礼宾员类似,你的时间管理、组织和协调能力需要在计划活动从头到尾的整体执行时非常到位。你还需要一个财务和后勤主管,因为你要与外部供应商和其他服务,如花店和摄影师(取决于活动的类型)联系并完成销售。
在客户的预算之内,确保一切按计划进行也是你的首要任务,因为一个活动的成功(或失败)会对品牌或业务产生巨大的影响。幸运的是,一个国际酒店管理硕士学位可以让你对一般管理有更深刻的理解和技能的培养,都有利于你在这个角色表现良好。
5.自己创业
就像大家所说的,前途无量。自己成为一名老板——无论是开自己的精品酒店,还是像里昂商学院(emlyon business school)的一名学生考虑的那样,开办自己的巧克力工厂。无论你的志向是什么,你都将具备攻读国际酒店管理硕士学位所需的知识和技能。
如何着手…
攻读国际酒店管理硕士课程是你踏上酒店职业阶梯的好方法。里昂商学院(Emlyon business school)和保罗•博库塞学院(Institut Paul Bocuse)联手打造了国际酒店管理硕士(MSc)学位,进入这个项目你将有机会在三个地方学习——里昂、...