由于上半年单位正处于大力发展的阶段,为了让下一阶段工作开展有序,提高下半年工作效率,我们不妨用心做好个人的食品安全上半年工作总结。写工作总结一定要认真总结这段时间解决的工作难题,整理为成功案例,我们该如何动笔去写食品安全上半年工作总结呢?出国留学网花时间专门编辑了食堂食品安全年终工作总结报告范文,请继续阅读本文相关内容!
食堂食品安全年终工作总结报告范文 篇1
一、基本情况
XX乡幅员面积28。9亩(平方千米),人口6311人。辖区内现有食品、药品各类生产经营单位共38家,无证经营有26家,其中:食品流通经营单位20家(小卖部)、餐饮服务单位6家(小餐馆)。上半年以来,农村自办群体性聚餐登记备案13次。
二、工作开展情况
(一)加强领导
乡党委、政府高度重视食品安全工作,召开专题会议,采取有效措施,加强食品安全工作的领导。乡政府成立食品安全工作委员会,由乡主要领导担任主任,从组织上保证了全乡食品安全工作的有效有序开展。年初乡政府与各村签订食品安全工作责任书,落实责任。制订《食品安全应急预案》,指导和规范全乡食品安全事故的应急处置工作。
(二)加强检查,确保安全
1、乡政府将食品药品安全工作纳入了各村年度目标考核。由各村的食品安全协管员负责村组群体性宴席备案、登记及上报工作。
2、我乡食品安全检查监管以农贸市场、杂货店、餐饮服务单位等为重点场所,按照食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节开展工作,严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。
3、以“元旦”、“春节”、“五一”等节日为重点,突出抓好肉类、酒类等节日性食品的专项整治。加强节日食品市场监测,引导群众科学消费、健全消费,保障人民群众节日期间饮食安全。
三、存在的问题
1、关于群体性聚餐,按农村的习俗帮厨人员都是当地的亲戚朋友,无法确保帮厨人员的健康状况,因此无法排除可能引发的安全隐患。现在虽然群体性聚餐能按要求进行登记备案,但是无法监管其食品的来源,置办宴席的场所卫生也无法保障;
2、学校食堂手续齐全,制度也相对规范。但是学校周边的小卖部及流动摊贩较多,部分小卖部无营业执照等相关手续,安全隐患较大;
3、我乡辖区内餐饮服务点较多,部分存在证件不全的情况,且营业时间不稳定,监管相对有难度;
4、协管员食品药品安全知识积累不多。
总之,下半年,我办将积极主动配合好市市场监督管理局及河沥市场监督管理所开展好辖区内食品安全监管工作,加倍努力,切实履行监督职,圆满完成年初制定的各项目标任务。
食堂食品安全年终工作总结报告范文 篇2
一、王店镇基本情况
王店镇有15个村,1个居委会,总人口4。1万人。全镇共有水产养殖50亩以上的40多家;生猪养殖年出栏50头以上853家;家禽养殖年出笼1000只以上18家,山羊年出栏100只以上15家);食品生产加工企业10家;中型超市4家;酿酒小作坊5家;小型卤菜加工店8家;餐饮经营户50家;药店5家;学校和托儿机构食堂9家。
二、强化组织领导,进一步完善落实食品安全工作目标
我镇把食品安全检查工作提高到贯彻落实科学发展观、构建和谐社会的政治高度,充分认识食...