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食品安全常识

食品安全常识 食品安全知识
食品安全常识

  出国留学网整理了一些食品安全常识供大家学习参考,更多食品安全相关资料请关注实用资料栏目。

  一、食品安全常识

  1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。

  2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

  3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。

  4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

  5、少吃油炸、油煎食品

  二、什么是食品掺假、掺杂和伪造?

  (1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品,或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质,从而降低了质量,如蜂蜜中加入转化糖,巧克力饼干加入了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等。

  (2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物,如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。

  (3)“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。

  掺假、掺杂、伪造的食品,一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的,应由卫生行政部门依法进行处理。

  三、禁止生产经营的食品包括哪些种类?

  禁止生产经营的食品包括下列类别:

  (1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的;

  (2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;

  (3)含有致病性寄生虫、微生物,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;

  (4)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;

  (5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;

  (6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;

  (7)掺假、掺杂、伪造、,影响营养、卫生的;

  (8)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;

  (9)超过保质期限的;

  (10)为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;

  (11)含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的;

  (12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

  四、 如何判别伪劣食品?

  伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“...

与食品安全小常识100条相关的实用资料

食品安全演讲稿:食品安全常识

食品安全演讲稿 安全教育演讲稿 个人演讲稿

病从口入,食品安全关乎着每一个人的生命,如果我们平时不注意,将会带来非常严重的后果。以下是出国留学网为您整理的“食品安全演讲稿:食品安全常识”,供您参考,希望对您有帮助。

食品安全演讲稿:食品安全常识

老师们、同学们:

  早上好!今天我来给大家讲一讲《食品安全常识》。我们常说,病从口入,食品安全关乎着每一个人的生命,如果我们平时不注意,将会带来非常严重的后果。对于我们高中学生来说,平时购买食品时应该注意哪些问题呢?

  1、到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

  2、购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。

  3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等,不买标签不规范的产品。

  4、食品是否适合自己食用。

  5、不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。

  平时,我们也应该注意一些饮食上的卫生习惯:

  1、白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于青少年的健康。

  2、养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播。

  3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒。

  4、选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期。

  5、尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒。

  6、不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠。

  7、不吃无卫生保障的街头食品。

  8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质。

  选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关,希望同学们都能谨记以上几点,提高食品安全防范意识,有效预防食品中毒。一旦发现食品中毒,或者由于吃下某些食品引起的不适,要立即送医院就诊。

  小编精心...

与食品安全小常识100条相关的安全演讲稿

食品安全口号30条

食品安全 安全口号

  口号和标语都可以对某一件事情进行宣传和督促作用。食品安全齐监督,健康生活同构筑。那么这类口号和标语该怎么写呢? 留学网小编为大家带来一篇关于食品安全口号,仅供参考。更多文章尽在出国留学网。

  食品安全口号

  1. 人品、食品,品品相照;苍生、民生,生生相联

  2. 食品安全齐监督,健康生活同构筑

  3. 培养食品安全公德心,争做和谐社会文明人

  4. 法行天下,食者无忧

  5. 食品安全是金,百姓健康是福

  6. 开口吃个爽,莫把安全忘

  7. 欲食天下鲜,安全记心间

  8. 构筑食品安全“防火墙”,撑起群众健康“保护伞”

  9. 美丽余姚我的家,食品安全靠大家

  10. 家家关注食品问题,人人阻截问题食品

  11.食者无虑、饮者无忧、监管有法、安全有保

  12. 食品安全,百姓安康

  13. 勤查狠抓严把关,食品安全重于山

  14. 食品安全牢记心,健康幸福伴你行

  15. 普及食品科学知识,提高安全防范能力

  16. 建立诚信体系,保障食品安全

  17. 对食品安全多一点关注,为有限生命多一份负责

  18. 实施食品安全放心工程,促进浙江和谐发展

  19. 安全食品联万家,食品安全靠大家

  20. 齐心协力抓食品安全,真心实意保群众健康

  21.情系食品安全,心铸和谐家园

  22.食品安全共同监督,健康和谐人人受益

  23.己所不食,勿施于人

  24. 选购放心食品,吃出健康体魄

  25.学好食品卫生法,保证健康你我他

  26.食品安全共同的心愿,社会和谐快乐的家园。

  27. 一心一意关注食品安全,十全十美创建和谐社会

  28.增强食品安全意识,提高全民身体素质

  29.食品安全有保障,绿色消费享健康

  30. 少一份食品隐患,多一份生活平安


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食品安全常识:如何判别伪劣食品?

食品安全常识 伪劣食品 食品安全

  伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。下面出国留学网为大家介绍《伪劣食品防范“七字法”》,帮助大家辨别伪劣食品。

  《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。

  一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防,如草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题?

  二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

  三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天。

  四防“反”。就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。

  五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

  六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。

  七防“散”。散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。


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食品安全常识有哪些

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  食品安全常识有哪些

  1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;

  2、不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品;

  3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用会危害健康。

  4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品;

  5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。

  6、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。

  7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全

  8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物,食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。

  9、进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。

  10、人们都喜欢把豆浆加油条,当成早餐的“绝配”。专家提醒,油炸食品对健康不利,早餐喝豆浆的同时,最好吃些馒头、包子、饼等淀粉类食品。

  11、多风的季节里,蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯,既可润肠通便,又可预防感冒,清除体内毒素,冲服即可。

  12、长喝牛奶对健康大有裨益,但日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起食用的,如桔子、果汁、巧克力、糖、药物等。

  13、牛奶营养价值高,且具有极好的饱腹感,若在餐前喝一杯牛奶能有效地缓和饥饿,降低食欲。如用两杯牛奶代替晚餐,还有不错的减肥作用。

  14、晚餐最好来点“粗”,主食不妨搭配小米、玉米等粗粮,适当摄入菠菜、小白菜等。习惯喝酒者可吃些豆芽、藕等碱性食品以缓解酒精对畏的刺激。

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食品安全

食品安全

食品安全

  “滋啦!”走在步行街上,到处都有这种声音——小摊贩上在炒食物。

  听见了这诱惑人的声音,闻到了这香喷喷的味道,我情不自禁地想去吃,可怜巴巴地对妈妈说:“妈妈,我想吃一串里脊肉,让我去买一串嘛!”

  “不行!”妈妈严厉地说道,“这些东西很不卫生的,而且他们都是用地沟油炸的。你没看见他们的油用了多少时间了吧,可能一年都不换一次!”

  “不会吧!地沟油呀!还用了一年多!”我惊讶地喊道。

  “还不止这些呢!那一次余姚历山舜耕小学里,有几十人吃了学校对面小摊贩上的里脊肉中毒了。中毒轻的挂了一个星期的盐水就好了,重的则一直不好,到杭州去医治了一个多月才渐渐减轻。”

  “哇!竟然这样!”我气愤极了,“那为什么还有这么多人买着吃?难道他们不知道吗?”

  “他们当然知道!只不过太好吃了,他们忍不住要去吃。人都管不住自己的嘴巴。”

  “不但这样,他们还违反了中华人民共和国食品安全法第二十八条禁止生产经营下列食品第(二)项:致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品;第(四)项:腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;和第(八)项超过保质期的食品。”

  看着面前这幅热闹的场景,我悲伤地想着:如此欢快的场景背后,隐藏着多少危险啊!人们怎么都管不住自己呢?

  食品安全可不是游戏,大家不要因为一时想吃而毁了自己的生命。我们每个人都要做好自己该做的,让大家也安全。——后记

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