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省食品药品监督管理局局长2017年工作总结及2018年工作计划
2017年，海南省食品药品监督管理局认真贯彻国家总局和省委、省政府关于食品药品安全工作的一系列决策部署，围绕“四个最严”的要求，全面落实国家总局“四有两责”工作思路，以“早一天消灭有毒有害食品药品，公众健康就少一天遭受危害”的责任感和紧迫感，通过反复开展高强度、多轮次、全覆盖专项整治，建立长效监管机制，又取得一批说得清、看得见的实实在在的成果，全省食品药品安全状况持续明显好转。我局的改革创新工作和成效2次被中央深改办《改革情况交流》专刊刊载，在总局的组织指导下建成了供全国使用的“全国食品抽检结果查询系统(食安查APP)”和“《食品安全法》自学自测题库及APP”。
一、2017年的主要工作
(一)创新监管机制，大幅提高监管效能。
贯彻落实汪洋副总理关于创新监管机制、手段和方式，用“机器换人”的指示精神。一是在国家总局相关司室的指导下，组织人员研发了全国食品安全抽检结果查询系统(食安查APP)，以便利的形式向公众公开全国食品安全监督抽检结果，解决了老百姓“买什么食品安全”的疑问。二是研发并上线运行“海南省食品药品行政处罚案件信息公开网”，将全省食品药品的行政处罚信息向公众公开。三是推行“透明厨房、透明车间”工程，在学校食堂开展试点，在厨房安装高清监控视频，并与省有线电视连接，公众可在家利用电视随时点播查看厨师操作情况，解决靠人员监控不到位的问题。
(二)继续保持高压态势，以专项整治为突破口，清除危害公众健康的突出问题。
我局继续坚持问题导向，下大力气靶向整治食品药品安全突出问题。采取四项措施，一个个问题整治，整治不彻底不收兵，走出了“整治年年搞，问题年年在”的“怪圈”。一是加大对“6毒3假”犯罪行为的暗查暗访，及时发现反弹的“黑窝点”，发现一个、取缔一个，坚决严惩，绝不给其“死灰复燃”的机会。二是按照统一部署，认真开展拉网式抽检，及时发现问题食品。三是加大市场巡查力度，按照防止问题反弹明察暗访工作指南和基层乡镇所监管工作指南的要求，开展日常巡查。四是盯住看死7类不合格率高的生产经营企业，严防问题产品再度流向市场。截至11月中旬，在“四品一械”领域开展57轮次的整治：春节期间23种节令食品专项整治;打击用工业松香等脱除畜禽毛专项行动;米粉、面条专项整治;用硼砂、陈化糯米加工制作粽子专项整治;打击走私冻肉;打击违法加工销售病死猪肉;冷冻饮品专项治理;配制酒专项治理;农村食品安全专项治理;集中消毒餐饮具专项整治;涉盐违法行为专项整治;药店不凭处方销售处方药专项整治;无证化妆品专项整治;打击非法制售和使用注射用透明质酸钠行为;成人用品店违法销售食品药品专项整治等。通过不懈努力，全省范围内已基本清除了过去长期存在的用甲醛和双氧水浸泡牛百叶等水发食品、用沥青和工业松香脱除畜禽毛、销售走私冻肉、加工销售病死猪肉、无证生产中药饮片及酒类造假等10类危害公众健康的突出问题，大幅降低了桶装饮用水、集中消毒餐饮具、米粉面条、中药饮片等8类消费量大的食品药品不合格率。其中，甲醛浸泡水发食品经过4轮整治，在市场销售的牛百叶和凤爪中未再...