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餐饮试用期的工作总结 篇1
餐饮仓管试用期工作总结
在餐饮行业中,仓管是非常重要的一个职位,其工作的质量直接影响到餐厅的正常运营和客户的用餐体验。作为一名试用期的餐饮仓管,我深刻认识到了这一点,也通过不断地努力和实践,取得了一些成果和收获。下面是我在试用期工作中的一些体会和总结。
一、工作环境:
餐饮仓管在餐厅中的工作环境相对比较复杂,处理的物品很多,包括食品、餐具、清洁用品等等。因此,在试用期的工作中,我注重调查和了解餐厅的情况,逐渐熟悉了餐厅的布局和物品的分类存放。同时,我也准备了一些工具和物品,如手套、扫帚、拖把等,以方便我的工作。
二、工作内容:
1、仓库管理
在试用期工作期间,我主要负责仓库管理,包括货物的收发、出库等工作。为了做好这项工作,我经常与采购部门和厨房部门进行沟通和协调,及时了解食材的进货情况和库存情况,以便统筹安排仓库存放和货物配送。
2、物品维护
仓库里面的物品多种多样,对于不同的物品,我都采用不同的维护方法。比如,食品的保鲜措施、餐具的清洁处理、清洁用品的分类等。通过认真地学习和实践,我不仅提高了维护物品的技能,同时也利用我在此方面的知识,指导其他员工学习和掌握维护技能。
3、工作安排
在试用期工作结束之前,我已经完全掌握了餐厅仓库工作的流程和规范。在我管理下,仓库工作安排得更加合理合理,物品的存储位置更为清晰,管理也更为系统和规范。在工作中,我不但管理了仓库,而且调配了财务和人力资源,使餐厅的流程和管理都变得更加高效。
三、团队合作
在餐饮行业中,仓管是一个团队合作的角色。在试用期工作期间,我充分意识到这一点,并与其他工作人员进行充分的沟通和合作,充分发挥了团队的力量。例如,在货物配送方面,我们不仅要协调好工作时间,更要做好物品的分类和配送,每个员工都应该做好自己的职责,确保餐厅正常的工作。
总之,在试用期工作期间,我学到了太多太多的餐饮仓管知识。我深刻认识到了餐饮仓管的重要性,通过不断的学习和实践,我不仅提高了自己的技能,更帮助公司提高了工作效率,赢得了公司的认可。这项工作让我在职场上广泛地接触不同的物品和人,帮助我了解了不同的知识和技巧,让我更加适应未来的工作。
餐饮试用期的工作总结 篇2
试用期转正工作总结 时间一晃而过,转眼间到公司已经三个多月了。这是我人生中弥足珍贵的一段经历,在这段时间里领导及同事在工作上给予了我很大的帮助,在生活上给予了我很大的关心,让我充分感受到了公司海纳百川的胸襟。在肃然起敬的同时,也为我有机会成为公司的一份子而自豪。 在这三个多月的时间里,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的'努力,
各方面均取得 了一定的进步,现将我的工作情况作如下汇报 一、非常注意的向周围的同事学习,在工作中处处留意,多看,多思考,多学习,以较快的速 度熟悉着公司...