近些年，随着移民及其后代以及留学生数量、素质的提高，法国华人新生代择业范围更加宽泛，除中餐馆、商贸、中医行业、中文授课外，他们中的一些人也开始进入通常是法国人的从业领域，比如法餐厨师、时尚摄影师、律师、医生等。 华人法餐厨师：需要别人的肯定 法餐厨师专业近年来成为留学生中比较热门的专业。MURANO法国餐厅的鲍旭厨师认为，热门的原因是法国成功地宣传了其餐饮业文化。很多中国留学生选择这个行业的动机往往盲目，只是出于对其幻想的浪漫与成功。但中国人的味觉审美与法国人有区别，学习、实践过程中得到老师...