“新生15磅”是美国高校中十分流行的一个说法，指新生进入大学后由于不注意健康的饮食习惯和缺少锻炼，体重会在短时间里迅速增长15磅(约合14斤)。在因生活习惯不好导致患病的人日益增多的今天，也许，大学帮助学生养成良好的饮食习惯，可以让他们受益终生。为此，不少美国高校的餐厅也“痛改前非”，努力追求打造绿色、健康的新形象。 素食者乐园 虽然健康饮食不代表不吃肉，但一个能为素食者提供更多选择的餐厅绝对会让人联想到绿色、健康。不用说，能够入选“健康前十名”的高校一定都有一群忠实的素食“粉丝团”。排名...