今天晚上爸爸妈妈都要很晚才回来，他们只给我留了一锅稀饭，菜要我自己做。这下我可为难了!做啥呢?泡面?不行!不好吃。西北风?趁早别惦记……对了，爸爸不是总做酸辣土豆丝吗?那过程我早已看得滚瓜烂熟。家里正好有些土豆，但没有辣椒。没事儿，做干炒土豆丝就OK啦! 说干就干!我先拿了1个小土豆，洗干净，用削皮刀将其皮削掉。呀!还真是不好削。这土豆凸凹不平，许多死角根本削不到。哈哈!不用担心，我自有办法!削完皮，我便操起“屠豆刀”，左手按住土豆，右手用刀把可怜的土豆切成一片一片的，然后再把土豆片摞起来，切...