一名来自意大利博洛尼亚大学葡萄酒酿造专业的大一学生和同学们讲述他的专业。他是去年申请上的这所学校，对意大利最深的感受就是宽进严出的教育模式，对学生的学习能力是一个很大的考验。 首先通过语言关。半年国内的意大利语学习，再加上半年到意大利进行语言学习，这样为正式的大学学习打好语言的基础。开学后，他开始利用课后的时间打工，“第一年课程比较多，下午5点多下课后，我就回住处复习功课。到上个学期，为了多练口语和红酒品尝的实践能力，我去了一家餐厅做试酒师。”试酒师的工作就是品尝顾客点的菜，然后为他们推荐...