作文网周记大全栏目为您提供《南翔小笼 》最新范文，仅供大家参考! 大家去过上海郊区的南翔镇吗?那里最有名的传统小吃是南翔小笼包今天我就来给你讲讲这南翔小笼包。 小笼包的馅心是用夹心腿肉制成的肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐，酱油，糖和水调制而成，小笼包的皮是用不发酵的面粉制成，揪出的面团大小均等，还用食用油抹其表面，这样会使口感更好。要把胚子拉到底，差不多大小，包的时候手要向上拉，它的优势是皮薄，肉嫩，丰满。热腾腾的雾气直往上冒，小笼包蒸好了!蒸熟后的小笼包晶莹剔透，小巧玲珑，如玉兔...