侨报记者林菁7月10日纽约报道：市场调查机构NPD最近公布的一份报告显示，纽约市餐饮业尚未从经济不景气中走出来，去年餐厅的收入下降了1%，过去3年里收入下降了7%以上。 据《纽约邮报》报道，比起连锁店，独立餐厅的处境比较艰难，因为银行贷款困难，这些餐厅难以获得必要的资金支持。与此同时，高级的独立餐厅最难以支撑下去。 与此同时，顾客也在减少。2008年，纽约的餐厅顾客有6140万人次，2010年减少到5920万。 连锁餐厅在经济不好的大环境中生存能力较强，部分原因是它们比较容易获得资金。 过去半年...