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法国餐厅打包遭受层层阻力

法国食品浪费十分严重,政府希望在餐馆推行打包文化,却遭受层层阻力。餐馆认为“打包是在侮辱我们的菜”;消费者则介意他人的眼光,称“不敢打包”。 法国人为何不敢打包剩菜 不打包的法式“傲娇” 在法国里昂开饭馆12年的法布里斯·莫亚,一点都不介意客人将吃不完的食品打包带走,但这种情况很少发生。他告诉《纽约时报》,平均每星期有500人来就餐,最多只有1个人会打包。 法国政府最近公布的报告称,每年法国因为浪费食品损失200亿欧元(约合人民币1378亿元)。起草这份报告的社会党国会议员加洛特认为,这意味着“...

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