新西兰美食以兼容并蓄、天然新鲜著称。在这里，阳光充足，降雨充分,遍布全岛的火山灰土壤肥沃丰饶，令新西兰成为农业与畜牧的天堂。而大海则源源不绝地为新西兰送来鲜美的扇贝、笛鲷、鲔鱼以及其它味道鲜美的鱼类。 新西兰的烹饪方法主要以西餐为主，在夏天新西兰人通常是以烧烤方式用餐。另外还有种烹调方式值得一提，新西兰拥有特殊的地热，在毛利人的饮食文化中，利用地热蒸气便成为特有的烹调方式。当地的毛利人自制的传统石头火锅，是把薄薄石头烘热，放入地洞，再把包裹好的食物放进并熏熟，原汁原味，齿颊留香。 如果...