西班牙人烹饪食物，崇尚自然并重视用料搭配，保留了食材的天然风味，没有过分矫饰，因此，西班牙海鲜饭便成了与法国蜗牛、意大利面齐名的西餐三大名菜。 海鲜饭的原产地瓦伦西亚位于地中海东海岸，是西班牙第三大城市。瓦伦西亚的大米文化历史久远，早在阿拉伯人统治西班牙时期，就通过丝绸之路引进了东方的稻米、火药、橙子等。 藏红花、海鲜、大米、橄榄油的黄金组合，成就了西班牙海鲜饭的独一无二，辅以鸡肉、香肠和各种蔬菜，经由炒、烩、焖三步，让所有配料的味道沁入每颗饭粒中，再淋上鲜柠檬汁，鲜香入味，令人欲罢不能。...