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英语学习:英语论文:中餐菜单的英译翻译策略[1]

2012年02月13日 08时04分,《英语学习:英语论文:中餐菜单的英译翻译策略[1]》由出国留学网liuxue86.com英语编辑整理. 论文关键词:饮食文化 菜单翻译 策略 论文摘要:本文探讨了涉外酒店中餐菜单的英译方法,对涉外酒店中中餐菜单的英译方法和策略进行了研究,将有助于中国餐饮文化的传播,促进中国旅游业的发展。 一、东西方餐饮业中饮食文化差异及中餐菜名特点 由于东西方不同的饮食文化,导致了不同的菜名命名方法,体现了各自不同的需求目的。在西餐菜单里,只简单列出菜...

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