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饮食礼仪

日本用餐商务礼仪

【日本用餐商务礼仪】一、用餐仪态:首先要注意的是姿势要正确,要用左手端碗盘、挺胸,这样不但看来美观,还有利于消化。二、摆设:日式餐点的摆设,最基本的形式是以食用者的方向来看,左侧汤碗,右侧米饭碗,并呈一条横线排列,而筷头朝左横放于离自己最近的位置。三、上菜顺序:在较正式的场合,首先上米饭、汤以及生鱼片、凉拌菜等前菜,而后配合用餐的进度,再依煮料理、烧烤料理的顺序出菜。上完的菜先食用,无需等所有菜上齐了再动筷(一次性上齐的套餐除外)。四、享用方法:1、喝汤:汤碗如果有盖子,就用左手扶好碗,用右手拿...

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