蘑菇是人们比较喜欢吃的东西，偶尔吃吃对身体有很多好处。下面是出国留学网小编为大家带来的蘑菇有哪些种类，欢迎阅读。蘑菇有哪些种类，蘑菇种类大全蘑菇是真菌类的植物，全世界的食用蘑菇估计有2000种，其中有医疗价值的蘑菇大约为700种。香菇香菇自古以来就有“山珍之王”的美称，它所含有的香菇多糖被实验证明能有效地抗癌。优质鲜香菇干爽完整，色泽均一、无褐斑，菌盖的边缘内卷。如果菌盖表面粘滑、平展，有斑点最好不要购买。很多消费者喜欢购买干香菇，要使香菇的风味鲜美，最好用60—70摄氏度的水泡干香菇。平菇平菇...