海胆，不管是生吃还是熟吃，那种鲜美的味道和入口即化的口感真是太诱惑了。海胆对于很多吃货来说，绝对是一大美食，那么怎么制作这份美食呢?　出国留学网小编给大家整理了一篇关于海胆怎么吃的文章，仅供参考。海胆怎么吃在能保证新鲜程度的情况下，海胆生吃就很美味。不太习惯生吃海胆的人可以加入一些鸡蛋液，蒸熟之后就好。海胆刺身的做法1.材料：新鲜海胆几只(挑选方法：轻碰海胆触角，它们是活动的就很新鲜)、生抽、柠檬汁。2.在海胆壳顶端，清理出半个壳大小的口，取出海胆的内脏，留下海胆黄，然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱...