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白醋的作用与功效

白醋除了用作食物的佐料具体还有哪些作用与功效呢?出国留学网给您整理了“白醋的作用与功效”,更多生活百科尽在出国留学网。 白醋的作用与功效 白醋的作用(一)醋的主要成份是醋酸,还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2等。醋有多种功能:它能杀菌消毒解腥。在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止腐败变质。在处理生食水产品牡蛎、海蟹时用醋作调料,10分钟可以达到解腥杀菌的目的。醋有保健与食疗的作用。还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果。用醋的蒸气薰蒸居室也能杀...

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