秋季各种蔬菜成熟，蔬菜中富含维生素、矿物质和膳食纤维，营养价值高。但是许多人都不知道秋季应该吃什么蔬菜。下面是出国留学网为大家整理的：秋季吃什么蔬菜好，欢迎阅读!更多相关内容请继续关注出国留学网liuxue86.com秋季适合吃这些蔬菜豆芽豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘性菠菜中胡萝凉，有清热解毒、利湿通下等作用。菠菜菠菜柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质...