许许多多学生前往日本留学，选择专业是去往日本留学重要的一步，那么日本的营养学专业好不好呢?跟着出国留学网，一起来看看日本营养学专业留学怎么样，欢迎阅读。一、主要课程本专业学生主要学习课程有营养化学基础、营养生理学、生物化学、食品卫生与安全、营养学基础、管理学原理、烹饪工艺学、食品检验、卫生统计学、毒理学、中医饮食营养学、 烹饪原料学。二、研究方向营养学的研究有六个层次。一是物质层次，即中医提到的各种食物进行寒/热/平等类别划分。大长今是这方面的高手。对植物和食物/动物进行详细的功能记忆和搭配...