今天在吃柿饼的时候，想到柿子在被做成柿饼之前，有的柿子很甜，而有些就很难吃，这是为什么呢?下面是出国留学网小编为您带来的“为什么柿子有的甜有的涩”，希望您喜欢!更多详细内容请点击出国留学网(www.liuxue86.com)查看。正确地说法应该是涩柿子和不涩的柿子。一般柿子成熟后就不涩了，但也有的柿子即便成熟后也很涩。在青柿子里都含有大量的丹宁酸，随着柿子的成熟，丹宁酸的含量会越来越少，当柿子的水分里没有丹宁酸时就不涩了，这就是人们所说的甜柿子。鲜美多汁的柿子被古诗称赞为“色胜金衣美，甘逾玉注入...