出国留学网为您整理“中考生物技术知识点：日常生活中的生物技术”，欢迎阅读参考，更多有关内容请继续关注本网站中考栏目。中考生物技术知识点：日常生活中的生物技术一、源远流长的发酵技术⒈发酵技术发酵现象产生原因：微生物的生长、繁殖。⒉食品生产酒粮和水果放久了会有酒味都是酵母菌发酵的结果，果酒暴露在空气中变酸是醋酸菌发酵的结果，使牛奶变成酸奶、蔬菜变成有酸味的泡菜的细菌是乳酸菌。酿制酒酿注意：用冷开水蒸熟糯米;适宜温度为25~30℃。二、食品保存⒈食品腐败的原因：微生物的生长、繁殖。⒉食品保存的基本原理...