近年来，酒店管理专业成为社会上最炙手可热的专业之一，于新西兰而言，酒店管理专业在这里又有什么特别的呢？同学们和出国留学网小编一起来看看吧。一、酒店管理是什么？酒店是服务业发展的一个标志，它是为全世界不分种族，不分年龄，不分性别提供餐饮，住宿，会议，宴会的服务性商业场所。而随着社会的发展进步，供人临时住宿的商业场所也从客栈-旅社-旅馆再到现在的酒店，更新的不只是名字，也反映出这个行业从最开始的临时住宿功能往综合性服务业功能的扩展，而酒店管理学的就是对酒店业的运营技巧进行学术研究再加以学习及更进一步...