葛根是一种中药。是豆科植物野葛的干燥根，也被称为野葛。以下是出国留学网小编为大家精心整理的葛根的功效与作用，欢迎大家阅读，供您参考。更多内容请关注出国留学网。葛根的功效与作用葛根的基本介绍葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作为药物应用。野葛和甘葛藤属多年生落叶藤本，野葛生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方，除新疆、西藏外，全国大部分地区均有分布，甘葛藤栽培或野生于山野灌丛和疏林中，分布于广东、广西、四川、云南等地。早在尧、舜、禹时...