金灿灿的玉米粒，较之珍珠也不遑多让。论食疗功效，玉米也不一般。以下是出国留学网小编为大家整理的玉米的功效，欢迎大家阅读，更多精彩内容请关注出国留学网。老幼病弱，多吃开胃中医认为，玉米性平味甘，入肝经、肾经、膀胱经，有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的功效。尤其值得一提的是它开胃的功效。《本草纲目》认为其“调中开胃”，《本草推陈》则称其为“健胃剂”。所以胃口不好的人，比如老年人、儿童、久病在床的人，平时适合多吃点玉米。怎么吃?有些人喜欢整个蒸煮，有些人偏爱熬粥。比如东北人家，常爱吃玉米碴子粥：把打碎的...