上海理工大学2019考研大纲：846食品微生物学
食品微生物学考研大纲已公布，出国留学考研网为大家提供上海理工大学2019考研大纲：846食品微生物学，更多考研资讯请关注我们网站的更新!上海理工大学2019考研大纲：846食品微生物学教材及参考资料[1] 微生物学(第二版)，沈萍，高等教育出版社，2006[2] 微生物学教程(第2版)，周德庆，高等教育出版社，2006绪论(4学时)理解食品微生物的概念和内涵、微生物的特点及其应用。一、微生物与你和我二、多彩的微生物世界三、食品微生物的发展简史四、微生物的特点五、食品微生物技术六、食品微生物学与未...