在高考志愿填报时，很多考生对酿酒工程专业的就业方向问题很关心。下面是由出国留学网编辑为大家整理的“酿酒工程专业的主要课程和就业方向”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。酿酒工程专业学什么课程《食品生物化学》、《微生物学》、《葡萄品种学和栽培学》、《果实贮躲保鲜学》、《葡萄酒酿造学》、《葡萄酒鉴评学》、《葡萄酒工程学》、《葡萄酒庄园设想与治理》、《食品营养与卫生学》、《实用企业治理学》。酿酒工程主要研究葡萄酒的酿造工艺、质量检测、鉴赏艺术、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及生物学、化学、微生物学、食品...