“正怨夏日炎炎，转眼已是立秋。”经历了夏的酷热，秋带给人更多的是凉爽和累累的果实，迎来立秋节气的你准备好吃什么了吗？小编收集并整理了“关于立秋吃什么蔬菜最好？”，仅供参考，欢迎大家阅读。关于立秋吃什么蔬菜最好？【篇一】  1.冬瓜  冬瓜含水量最高，并且几乎不含脂肪，碳水化合物含量也少，故热值低，属于清淡性食物，含水量高达96%以上，由于冬瓜性凉，能清热解暑、利尿通便，有助于人体清废排毒，连皮一起煮汤，效果更明显。  肥胖者、维生素C缺乏者、妊娠水肿、肾脏病水肿、脚气、糖尿病患者尤为适用。但...