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衣食住行

了解英国饮食文化

英国的位于欧陆西侧的大西洋上,其纬度在50度以北,因受北大西洋洋流(北大西洋暖流)的调节及西风终年的吹拂的影响,冬暖夏凉,终年有雨。 主要发展有:栽种饲料作物及牧草,并发展酪农业,但是,由于其本身的食粮及畜牧产品均不足以自给,需要依赖进口,因此,使其在料理烹调上多少都受到外来资讯的响影。不过,英国本身是个历史、文化悠久的国家,所以他们在料理上多少还是保留了原有的传统饮食习惯及烹调技巧。 英国人一般较喜爱的烹饪方式有:烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海...

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