高考期间食谱：给考生更多的活力

　　高考期间食谱一：奶油西兰花

　　原料：西兰花，豆芽，松仁

　　配料：牛奶，芝麻

　　做法：把西兰花切小朵洗干净，豆芽去根部洗干净切段，在锅里放水煮开，放入西兰花煮七八分钟，再放入豆芽、芝麻、松仁和牛奶煮开，然后倒入搅拌机里打成泥，倒出就可以吃了，这款奶油西兰花汤营养丰富，美味可口。

　　原料：鲳鱼

　　配料：油，料酒，糖，盐，酱油，姜，葱，蒜

　　做法：把鲳鱼洗干净，在鱼的两面身上划几刀，把姜葱蒜切碎，在锅里放油烧热，放入鲳鱼煎至金黄色，装盘备用，在锅里再放油烧热，爆香姜葱蒜，再放入煎好的鱼，洒入料酒，再放入盐、酱油和糖，再放入适量清水煮开，然后用小火焖至汤变浓汁，装盘即可，这道红烧鲳鱼营养丰富，能舒缓考生压力。

　　原料：瘦肉，洋葱，豌豆，胡萝卜

　　配料：黄豆酱，油，盐，生抽，料酒，味精，糖，淀粉，姜

　　做法：把瘦肉洗干净切丁，加入料酒、生抽和淀粉腌二十分钟，把洋葱和胡萝卜切去皮切丁，锅里煮开水，放入胡萝卜和豌豆焯熟，捞出沥干水，在锅里放油烧热，放入瘦肉翻炒至断生，装盘备用，在锅里再放油烧热，爆香葱，放入黄豆酱炒香，然后放入胡萝卜和豌豆翻炒几下，再放入洋葱炒两分钟，然后倒入瘦肉，加入盐、味精和糖翻炒均匀，再用淀粉勾芡煮至收汁即可，这道酱肉豌豆美味可口，可给考生提高醒脑。

　　原料：高筋粉，低筋粉，鸡蛋，椰蓉

　　配料：牛奶，糖，盐，酵母，泡打粉

　　做法：把高粉和低粉放入面包机，加入牛奶和酵母搅拌成面团，放置发酵十分钟，再分成几个面团，再发酵十分钟，然后把面团擀成长条，再卷成圆形，放在烤盘里，再发酵十分钟，然后在表面涂上蛋液，再撒上椰蓉，然后放入烤箱里烤十几分钟，取出放凉即可，这款郴蓉小面包可以给考生做早餐，营养非常丰富哦!

　　原料：核桃仁，芝麻

　　配料：黄油，蜂蜜，糖

　　做法：把核桃仁放入微波炉里加热一分钟，取出，加入黄油、蜂蜜和糖搅拌均匀，再放入微波炉加热一分钟，取出翻一下，再放入微波炉里加热两分钟，撒入芝麻搅拌均匀即可，这款芝麻核桃仁有益智健脑的作用，很适合考生食用。

　　这几款高考期间食谱营养丰富，很适合考生食用，家长们不妨来试一试。

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