历史沿革与发展变迁学校创办于1958年，时名为北京轻工业学院，隶属于国家轻工业部，是新中国第一所轻工高等学校。1970年迁至陕西咸阳，改名为西北轻工业学院。1978年被国务院确定为全国88所重点院校之一。1998年学校划转到陕西省，实行中央与地方共建、以地方管理为主的体制。2002年经教育部批准，更名为陕西科技大学，是西部地区唯一以轻工为特色的高等学校。
基础设施与办学条件学校建筑面积133.53万平方米，其中教学行政用房面积30.37万平方米，学生宿舍面积14.08万平方米。图书馆面积3.46万平方米，馆藏纸质图书116.47万册，电子图书45万册(种)，另有共享图书40万册。教学科研仪器设备总价值1.08亿元，校园网建设水平高，运行良好。
师资队伍与数量结构学校有专任教师926人，其中具有硕士、博士学位的教师549人，占专任教师总数的59.29%。副教授以上职称教师335人，占专任教师总数的36.18%。学校有双聘院士1人(周廉院士，学校名誉校长，现任国际材料联合会主席)，全国优秀教师5人。国家有突出贡献的专家、享受国务院特殊津贴专家、国家杰出青年基金获得者、中国青年科技奖获得者、教育部新世纪优秀人才支持计划获得者、教育部高校专业教学指导委员会副主任委员及委员、陕西省有突出贡献的专家、陕西省“三五”人才、陕西省教学名师、陕西省优秀教师、陕西省“三八”红旗手等54人。
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