广东海洋大学寸金学院是经国家教育部批准成立的独立学院。
学院的举办者广东海洋大学是广东省重点建设大学，是一所以海洋和水产学科为特色，理、工、农、文、经、管、法、教等学科协调发展，以应用学科见长的多科性海洋大学。2007年在教育部本科教学工作水平评估中获得优秀，2009年被列为国家新增博士学位授予权规划建设单位。广东海洋大学对寸金学院的教学组织和管理负责，委派管理干部担任学院领导，遴选优秀专业教师负责教学工作，指导学科专业建设，打造专业品牌。举办学校深厚的文化底蕴、优良的教育资源为寸金学院高起点运作、跨越式发展创造了条件。
根据社会经济发展和需求，学院确立了“三根据一保证”的办学理念，即根据社会需求确定人才培养方向，根据社会需求设置专业，根据社会需求制定教育教学内容，保证人才培养质量。在这一教育理念的指导下，学院正在发生可喜变化。同时为拓宽学生知识面，我院本科各专业实行双专业与主辅修制。
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