学校创办于1958年，原名江西冶金学院，1988年更名为南方冶金学院，2004年更名为江西理工大学。学校曾先后隶属于国家冶金工业部、中国有色金属工业总公司，现实行中央与地方共建。五十余年的薪火相传，学校砥砺出“志存高远、责任为先”的校训和“育人为本、质量立校、特色强校、和谐兴校”的办学理念，形成了“立足江西、面向全国、服务江西、服务行业”的办学定位和“以贡献求支持、以特色争优势、以创新谋发展”的办学思路。
学校在赣州、南昌两地有4个校区(校本部、西校区、应用科学学院和南昌校区)，设有12个学院，18个科研院所，占地2480多亩，建筑总面积80多万平方米，馆藏图书200多万册。学校总部位于享有“世界钨都”、“稀土王国”、“客家摇篮”、“红色故都”之美誉的国家历史文化名城——江西省赣州市。学校校园内绿树成荫，环境优美，景色怡人，绿化覆盖率达65%，多年被评为全国造林绿化400佳单位和江西省文明单位。
学校1958年开办本科教育，1980年开始硕士研究生教育，现有各类在校生4万余人，其中全日制在校生3万余人。毕业生以其专业适应性广，“为人诚实、基础扎实、工作踏实”的特点而广受社会欢迎，本科毕业生一次就业率一直保持在85%以上。据中国校友网和《21世纪人才报》发布的《中国大学排行榜》显示，我校在“中国高校杰出校友排行榜”中名列第63位(2007年)，在“中国高校杰出企业家校友排行榜”中名列第53位(2007年)，在“中国高校杰出政治家校友排行榜”中名列第67位(2009年)。
半世纪沧桑砥砺，五十载春华秋实。江西理工大学刚刚走过52年的辉煌历程;今天，她站在赣江源头，开始新的长征。“聚精会神抓内涵建设、一心一意促科学发展”，江西理工大学将以深入学习实践科学发展观活动为契机，在更高的起点上践行科学发展观，继续解放思想，坚持改革创新，坚定不移地走内涵建设、科学发展的强校之路，朝着建设“江西一流、在全国有较大影响的教学研究型理工大学”目标阔步前进!(数据截止2010年5月)
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