“咖啡谁都会冲,但咖啡师制作咖啡并不只是用热水冲那么简单。”知名留学专家介绍说,咖啡是由国外传入中国,咖啡师要懂咖啡文化、能识别咖啡、会各种制作方法和技巧。只有对咖啡有更深的理解和感悟,才能制作出别出心裁的花式咖啡。“这样不仅能在国外留学打工的时候,更容易找到工作,同时与外国人交流的时候也能得到更多的认同。”在国外,小到街边的露天咖啡,大到酒店的咖啡馆,到处都是咖啡师的身影。“取得了咖啡师证书,在国外,就算进不了大酒店打工,但你有娴熟的技术,能够调出一杯花式咖啡,那找个打工机会,肯定易如反掌。”专家笑道。
与国外相比,咖啡师的需求主要还在各大星级酒店;从整个国内市场来看,大中城市咖啡专业场所数量每年以20%左右的幅度增长。
记者观点:在中国大城市,咖啡师每年的人才缺口大约为2万人,普通咖啡师的月薪为2000元左右,手艺精湛的咖啡师月薪则在万元左右。如果喜欢,开一个自己的个性化小咖啡店也不是不可能喔!所以,咖啡师不但可以成为留学打工的好职业,也同样可以成为将来的一项生存技能。