瑞士留学价格不菲，一般每年学费在20-30万人民币之间，并且学校的奖学金比较少。这笔学费和瑞士酒店管理专业的实践式课程密不可分，这也是其他国家此专业无法望其项背的地方。“瑞士的酒店管理学校的校舍大多是四星、五星级酒店改建而成，内部设有健身中心、酒窖等，学生将来要进入酒店业工作，学会使用酒店设施，比如健身器材如何使用、如何鉴别红酒等，这些都是基本技能。”专家称，校舍环境自然而然地推高了学费。
目前，瑞士酒店管理学校教学是实践式酒店管理和美国式高等商业管理相结合的模式，采用英语授课，一般入学的语言要求为雅思5.0-5.5分。学习期间，设有德语、法语等二外课程，要求学生掌握二外，以应对五星级酒店的工作要求。
当然，品红酒、说法语，在一所拥有百年历史的五星级酒店改建的学校里学习，享用完备的生活设施，这会给人一种养尊处优的错觉，实际上，入读学生必须还有一个准备——“谦卑之心”。因为这个专业另一个特点是前往全世界的知名酒店实习，实习岗位都是底层岗位。“这个专业是服务性专业，毕业后相当于高级蓝领，这是很多国内家长无法接受的。酒店业必须从基层做起，要有吃苦耐劳的精神，才有可能一步步走上高级管理层。”专家说。
