韩国留学名校全南大学所开设课程针对学习者的特点，系统培养学习者的听、说、读及个别辅导的综合能力。同时，通过丰富多彩的文化体验、助学伙伴制度及语言交换等活动，提供广泛的与韩国学生接触的机会，从而帮助学习者更好地了解韩国。
韩国留学名校全南大学设置的专业包括食品工学、生命工学、动物资源、农工学、生物产业机械、农业经济、法学、行政、国语教育、英语教育、法语教育、教育、幼儿教育、社会教育、伦理教育、数学教育、科学教育、家庭教育、音乐教育、体育教育、特殊教育、生命科学、生命工学、生物工学、看护、经营、经济学、地域开发学、社会学、心理学、文献情报、新闻广播、地理、服装、行政、生活环境福祉、食品营养、兽医、药学、美术、音乐、国乐、医学、建筑、土木工学、机械系统、金属材料工学、陶瓷材料工学、光电子材料。
现在比较热门的专业有电子工学、计算机工学、高分子工学、光电子化工材料、纤维工学、精密化学、化学工学、产业工学、食物生命工学、林业、应用数学、英语、日本、中国、企业经营、国际通商、物流交通、多媒体、电子商务、视觉设计、样式生物、生物资源、海洋系统保健、海洋工学、海洋生产管理、动力系统工学、海洋食品工学、营养食品、水产生命医学、山林工学、造景、生物环境化学、幼儿特殊教育、幼儿教育、政治外交、国语国文、英语英文、德语德文、法语法文、中国语中文、日语日文、史学、哲学、数学、情报统计学、物理、地质环境、海洋环境、化学、生物、兽医预科、电子通信工学、电气及半导体工学、计算机工学、机械设计工学、汽车系统工学、冷冻干燥工学、海洋土木工学、环境系统工学、生命产业工学、化学系统工学、海洋警察等。
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